資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 黑龍江六年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)千萬噸牛奶生產(chǎn)目標(biāo)
近日,2019北大荒·中國農(nóng)墾食材交易會(huì)暨北大荒文化旅游節(jié)開幕式舉行。按照國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部促進(jìn)奶業(yè)振興的部署,黑龍江省已明確“千萬噸奶”目標(biāo)計(jì)劃,并開始實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)。今年上半年,黑龍江省奶業(yè)奶牛生產(chǎn)平穩(wěn)趨好。近期全省生鮮乳平均價(jià)格3.4元/公斤,同比增長1.2%,規(guī)模養(yǎng)殖場單頭奶牛效益達(dá)3000元以上。
近日,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳結(jié)合實(shí)際,設(shè)定“千萬噸奶”合理發(fā)展目標(biāo),即分兩步走:2020年全省牛奶產(chǎn)量達(dá)到500萬噸;2025年達(dá)到1000萬噸。主要依托哈爾濱、齊齊哈爾、大慶、綏化四個(gè)市和農(nóng)墾等奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)來實(shí)現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)。
推進(jìn)奶業(yè)振興,建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地是關(guān)鍵。黑龍江省將堅(jiān)持從源頭抓起,在種源、種群、飼草料等方面入手,快速擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)奶牛群體,構(gòu)建高產(chǎn)奶牛核心群,提高奶業(yè)生產(chǎn)水平。省級(jí)今年將安排專項(xiàng)資金8700萬元,引進(jìn)高產(chǎn)奶牛10000頭,開展5萬頭奶牛生產(chǎn)性能測定。實(shí)施苜蓿種植和糧改飼補(bǔ)貼,扶持建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地2.76萬畝,扶持生產(chǎn)以全株玉米為重點(diǎn)的奶牛青貯飼料300萬噸。
充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)作用和競爭優(yōu)勢(shì),黑龍江省乳制品重點(diǎn)發(fā)展嬰幼兒配方粉、巴氏奶、酸奶等高質(zhì)量、高附加值產(chǎn)品,提升市場競爭力。推動(dòng)完達(dá)山、宜品、紅星等本地品牌企業(yè)做大做強(qiáng)。近日,由世界品牌實(shí)驗(yàn)室主辦的第十六屆“世界品牌大會(huì)”發(fā)布了2019年《中國500價(jià)值品牌》分析報(bào)告。在這份基于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌強(qiáng)度和消費(fèi)者行為分析的年度報(bào)告中,有著60多年歷史的龍江本土乳企完達(dá)山品牌價(jià)值達(dá)366.18億元,較2018年增長11.4%。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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