資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 保健食品監(jiān)管發(fā)令槍響起,備案和注冊“雙軌制”得以落地
保健食品任性的日子就快結(jié)束了。
8月20日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品原料目錄與保健食品功能目錄管理辦法》(下稱《辦法》),將從2019年10月1日起正式施行?!掇k法》通過對保健食品原料和功能“兩個目錄”的管理,為保健食品“管住、管活、管優(yōu)”提供制度保障。
兩個目錄的出臺,讓一直處于夸大宣傳、包治百病的保健食品從此受到制度約束,同時也使得監(jiān)管保健食品的文件——《保健食品注冊與備案管理辦法》得以真正落地。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰表示,該《辦法》的出臺是一項行業(yè)積極的鼓勵性政策制度,可謂中國保健食品管理政策的里程碑,對進(jìn)一步推動和促進(jìn)保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。行業(yè)、企業(yè)期待已久。對行業(yè)來講,鼓勵和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)與創(chuàng)新,健食品備案產(chǎn)品不再局限是維生素和礦物質(zhì)類原料,更多天然植物提取物的原料加入備案目錄,更多產(chǎn)品快速上市,滿足消費者的需求。
早在2016年7月1日,《保健食品注冊與備案管理辦法》便已實施,旨在對保健食品實行注冊與備案相結(jié)合的分類管理制度。
“對保健食品原料和保健功能實行目錄管理,是實現(xiàn)備案和注冊‘雙軌制’的重要基礎(chǔ)。”市場監(jiān)管總局副局長孫梅君表示,“保健功能目錄規(guī)定了允許保健食品聲稱的保健功能范圍,原料目錄界定了注冊與備案的通道,納入原料目錄的,可以直接備案。”
為保證納入目錄的原料安全有效,功能真實可靠,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定,《辦法》嚴(yán)格規(guī)定了目錄納入條件、納入程序、管理方式。對納入目錄的原料和保健功能,設(shè)置了再評價和退出機(jī)制,對于研究發(fā)現(xiàn)有風(fēng)險、科學(xué)共識有變化的,可以及時啟動目錄的調(diào)整程序。
“以保健食品注冊與備案為傳動軸,充分發(fā)揮健康需求引領(lǐng)和科學(xué)創(chuàng)新驅(qū)動作用,努力打造國際領(lǐng)先的監(jiān)管和科學(xué)評價體系,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效,參與全球化市場競爭。”一位參與起草的專家表示,以保健食品原料目錄和保健功能目錄為“發(fā)令槍”,堅持平穩(wěn)過渡、有序銜接,分批解決、分類處置的原則,穩(wěn)步做好新老法規(guī)銜接過程中審評審批、清理換證等各項工作。
“綜合治理保健食品夸大宣傳已刻不容緩。”北京聯(lián)合大學(xué)教授金宗濂對財經(jīng)表示,《辦法》一旦執(zhí)行,保健食品行業(yè)的“欺騙性”的“夸大宣傳”會大幅減少。
參與《辦法》起草的一位專家表示,目前保健食品主要存在的問題,首先是產(chǎn)品定位不清晰。我國保健食品的基源與藥品密不可分,與中醫(yī)傳統(tǒng)“食療”“食補”同宗同源,因此,無論市場、行業(yè)還是管理層面,普遍存在“食”與“藥”的爭議,甚至混淆。一旦這個問題解決,再亂聲稱就是違法。
《辦法》出臺意味著,從今年10月1日起,保健食品從注冊環(huán)節(jié)的分類管理到功能介紹再到廣告宣傳,都不能超脫這兩個目錄。保健食品功能聲稱中,那些沒有納入保健功能目錄的,則視為違法。
國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員張晉京表示,《辦法》對納入或者調(diào)整兩個目錄的建議方式也作出了規(guī)定。
一方面,在開展相關(guān)研究的基礎(chǔ)上,任何單位或者個人都可以提出擬將原料、功能納入或者調(diào)整目錄的建議;另一方面,市場監(jiān)管總局也可以根據(jù)保健食品注冊和監(jiān)督管理情況,選擇具備能力的技術(shù)機(jī)構(gòu)開展原料、功能的相關(guān)研究。符合要求的,由技術(shù)機(jī)構(gòu)及時提出擬納入或者調(diào)整的建議。
《辦法》明確了保健食品原料目錄的納入標(biāo)準(zhǔn)。原料目錄的納入以我國20多年保健食品注冊審批工作,以及1.6萬個批準(zhǔn)注冊產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),不僅要審核安全性,還要明確原料的用量和對應(yīng)的功效,并重點審核其科學(xué)依據(jù)。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
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