資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 保健品≠藥品 明年起保健食品的包裝上要多這行字
明年起,“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”警示用語(yǔ)區(qū)應(yīng)當(dāng)位于最小銷售包裝包裝物(容器)的主要展示版面,所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%,使用黑體字印刷。
20日,市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布,為指導(dǎo)保健食品警示用語(yǔ)標(biāo)注,使消費(fèi)者更易于區(qū)分保健食品與普通食品、藥品,引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),市場(chǎng)監(jiān)管總局組織編制的《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》正式發(fā)布,自2020年1月1日起實(shí)施。
警示用語(yǔ)必須黑體字印刷
按照該《指南》,保健食品標(biāo)簽設(shè)置警示用語(yǔ)區(qū)及警示用語(yǔ)。警示用語(yǔ)區(qū)位于最小銷售包裝包裝物(容器)的主要展示版面,所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。警示用語(yǔ)區(qū)內(nèi)文字與警示用語(yǔ)區(qū)背景有明顯色差。警示用語(yǔ)使用黑體字印刷,包括以下內(nèi)容:“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病。”
且當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時(shí),字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時(shí),警示用語(yǔ)字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化。
保質(zhì)期必須采用激光蝕刻
記者注意到,《指南》明確要求保健食品在產(chǎn)品最小銷售包裝(容器)外明顯位置清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果日期標(biāo)注采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式,應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確標(biāo)注所在包裝物的具體部位。
日期標(biāo)注應(yīng)當(dāng)與所在位置的背景色形成鮮明對(duì)比,易于識(shí)別,采用激光蝕刻方式進(jìn)行標(biāo)注的除外。日期標(biāo)注不得另外加貼、補(bǔ)印或者篡改;多層包裝的單件保健食品以與食品直接接觸的內(nèi)包裝的完成時(shí)間為生產(chǎn)日期;當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件食品時(shí),外包裝上標(biāo)注各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;按年、月、日的順序標(biāo)注日期。日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔,或者不用分隔符。年代號(hào)應(yīng)當(dāng)使用4位數(shù)字標(biāo)注,月、日應(yīng)當(dāng)分別使用2位數(shù)字標(biāo)注。保質(zhì)期的標(biāo)注使用“保質(zhì)期至××××年××月××日”的方式描述。
投訴電話與“保健功能”字體一致
《指南》還要求,保健食品標(biāo)簽標(biāo)注投訴服務(wù)電話、服務(wù)時(shí)段等信息。投訴服務(wù)電話字體與“保健功能”的字體一致。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)保證在承諾的服務(wù)時(shí)段內(nèi)接聽(tīng)、處理消費(fèi)者投訴、舉報(bào),并記錄、保存相關(guān)服務(wù)信息至少2年。
此外,保健食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)保健食品的場(chǎng)所、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等顯要位置標(biāo)注“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”等消費(fèi)提示信息,引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。
市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君表示,制定《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》,最樸素的想法,就是努力解決人民群眾的操心事、煩心事、揪心事。
孫梅君指出,保健食品不是藥品、不能治病。但有的推銷人員常常“忽悠”消費(fèi)者,有的甚至把保健食品吹成包治百病的靈丹妙藥,坑老騙老。其中一個(gè)重要原因就是,企業(yè)在標(biāo)簽上標(biāo)注的提示信息不醒目,警示作用不強(qiáng)烈,有的不仔細(xì)查看很難發(fā)現(xiàn)、很難注意,給虛假宣傳、消費(fèi)欺詐留下可乘之機(jī)。因此,我們針對(duì)人民群眾感到擔(dān)心、揪心的問(wèn)題,對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行規(guī)范,對(duì)企業(yè)如何標(biāo)注警示用語(yǔ)進(jìn)行指導(dǎo)。
一方面,是為了督促企業(yè)履行主體責(zé)任。食品安全信息具有典型的不對(duì)稱性,在《食品安全法》中明確規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé),保健食品的標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí),標(biāo)注應(yīng)當(dāng)清晰、明顯。在標(biāo)簽上標(biāo)注警示用語(yǔ),展現(xiàn)的是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品真實(shí)信息的自我聲明,體現(xiàn)的是企業(yè)對(duì)主體責(zé)任的自我承諾,有利于強(qiáng)化食品行業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)。
另一方面,是為了維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、使用的商品真實(shí)信息的權(quán)利。在標(biāo)簽警示區(qū)的醒目位置,標(biāo)注“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”警示用語(yǔ),是保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的重要體現(xiàn),也是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的廣泛監(jiān)督,有利于形成抵制虛假宣傳、防止消費(fèi)欺詐的長(zhǎng)效機(jī)制。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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