資訊 > 熱點資訊 > 今日食事熱點:達能新科研中心落地上海、盒小馬8月將集中開店
一、達能新科研中心落地上海
達能宣布,其位于中國上海的達能開放科研中心正式揭幕。在一份中文通報中,該中心被形容為達能“在中國市場最為重要的戰(zhàn)略投資之一”。
二、盒小馬8月將集中開店
盒馬宣布將開始規(guī)?;瘡椭疲A計8月將有一批門店集中開業(yè)。通過盒小馬,市民可以在上班途中,在盒馬App上提前點單,到店直接在智能保溫柜中掃碼取餐,即拿即走。
三、億滋計劃淘汰四分之一產(chǎn)品,以簡化疫情期間生產(chǎn)
億滋國際計劃淘汰四分之一的產(chǎn)品,以在疫情大流行期間簡化生產(chǎn)。該公司首席執(zhí)行官Dirk Van De Put表示,事實上,像億滋這樣擁有眾多口味及規(guī)格產(chǎn)品的公司總會討論產(chǎn)品淘汰,而目前正值推動這一事項的時刻。不過,Dirk Van De Put并未透露哪些單品或被淘汰。
四、中金預測頤海上半年多賺四成
中金公司發(fā)表報告,預計頤海國際上半年凈利潤按年增長40%,主要由于第三方復合調(diào)味品和方便食品增速超出預期。該行指出,疫情催化下頤海第三方業(yè)務提速,中式復合調(diào)味品、自熱火鍋等產(chǎn)品長期滲透率加速提升。
五、百事大興磁魏路工廠復工
7月16日,百事發(fā)布消息稱,經(jīng)過相關(guān)主管部門的專業(yè)評估、核準,位于北京大興磁魏路的食品工廠正在有序復工復產(chǎn)。
六、康師傅上半年核心盈利或同比增30%
中金預計康師傅上半年收入增長9%,其中方便面板塊收入增30%,飲料板塊收入下滑4%;預計公司上半年核心盈利同比增長30%,超過市場預期,主要由于營業(yè)利潤率的改善或好于預期。
七、天潤乳業(yè)日產(chǎn)銷量已恢復至正常水平
新疆天潤乳業(yè)股份有限公司公司總工程師劉朋龍介紹,到7月初,該公司已連續(xù)三個月保持乳品日產(chǎn)銷量600噸。劉朋龍說:“我們生產(chǎn)酸奶、滅菌奶、乳飲料,基本上到4月初,每天乳品產(chǎn)銷量大概在600噸左右,已經(jīng)恢復到正常水平了。”
八、科迪乳業(yè):暫無起訴大股東和引入花花牛為戰(zhàn)略投資的計劃
在網(wǎng)上業(yè)績說明會上,科迪乳業(yè)總經(jīng)理、董事會秘書張楓華在答投資者問時表示,公司暫時沒有起訴大股東的計劃,會督促大股東盡快償還占用資金,截至目前也尚未收到引入花花牛作為戰(zhàn)略投資者的相關(guān)信息。
九、伊利阿榮旗有機乳制品項目已累計完成投資1.1億余元
位于阿榮旗的伊利有機乳制品項目已累計完成投資1.1億余元,計劃2021年底正式投產(chǎn)。項目全部建成后,該工廠總生產(chǎn)能力將達到1800噸/日,投產(chǎn)后將生產(chǎn)安慕希酸奶、金典有機奶、金典純牛奶、純牛奶系列產(chǎn)品。
十、4款代餐粉指標與標簽不符
深圳市消費者委員會報告,中糧天科、Smeal、網(wǎng)易嚴選樣品脂肪實測值超出產(chǎn)品標簽標示值允許范圍,網(wǎng)易嚴選、碧生源樣品鈉實測值超出產(chǎn)品標簽標示值允許范圍。因此,上述四款未達到GB 28050-2011《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的要求。
十一、絕味食品旗下“絕了小龍蝦基金”完成備案手續(xù)
7 月 16日,絕味食品發(fā)布公告稱,收到廣州絕了小龍蝦產(chǎn)業(yè)投資基金合伙企業(yè)通知,該基金已在中國證券投資基金業(yè)協(xié)會完成備案手續(xù)。
十二、春暉乳業(yè)交付82頭奶牛
7月16日,曾宣稱2016年赴澳洲上市的江蘇春暉乳業(yè)在阿里拍賣平臺拍賣的82頭奶牛已交付完畢。此前,江蘇常州市武進區(qū)人民法院對春暉乳業(yè)所擁有的82頭奶牛在阿里拍賣平臺進行了司法拍賣,最終成交價為137.76萬元。
十三、胡大線上外賣
一直專攻堂食的胡大與美團外賣合作上線外賣,這其實是胡大首次上線外賣,此前胡大的外賣平臺店并非是胡大真身,而是胡大的仿冒店和跑腿代購訂單,胡大此前一直主打線下堂食門店的運營。
十四、漢堡王中國回應:“3·15”晚會曝光門店系加盟店
7月16日晚間,漢堡王因南昌部分門店存在偷工減料、售賣過期食材等情況登上央視“3·15”晚會后,漢堡王中國通過其官方微博作出公開聲明。聲明中,漢堡王中國表示已經(jīng)成立了工作組并對報道中涉及的餐廳進行停業(yè)整頓調(diào)查,報道中提及的江西南昌餐廳隸屬于統(tǒng)一家加盟商。
十五、TerraCycle在英國推出可回收包裝產(chǎn)品
初創(chuàng)環(huán)保企業(yè)TerraCycle正在與英國超市運營商Tesco Plc進行試驗,消費者可以在包裝容器中訂購像Heinz番茄醬和Nivea剃須膏等產(chǎn)品,這些容器可以重復使用。消費者可以通過當?shù)豅oop網(wǎng)站訂購產(chǎn)品,Loop將保留了少量押金,當包裝退回以供重新使用時,押金會退還。
十六、肯德素食漢堡銷量達百萬
快餐巨頭肯德基于1月2日推出了純素漢堡,截至目前已經(jīng)售出100萬份??系禄矫娣Q一直致力于完善口味,制作出的的素食漢堡是零雞肉產(chǎn)品。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號