資訊 > 熱點資訊 > 維他奶去年營收同比下跌4%
維他奶國際近日發(fā)布財報顯示，2019—2020財年營收同比下跌4%，約72.33億港元，股權(quán)持有人應(yīng)占溢利同比下跌23%，約5.36億港元。其中，維他奶銷售增長1%，實現(xiàn)收入40.25億元，經(jīng)營溢利較上一財年下跌24%。
對于業(yè)績下降原因，維他奶表示，市場受到包括旱災(zāi)、森林大火、社會事件加上新冠肺炎疫情等特殊事件影響。
此外，在產(chǎn)品方面，維他奶表示，將專注擴大豆奶類別在各主要市場的領(lǐng)導(dǎo)地位，同時推動茶類產(chǎn)品的增長。維他奶行政總裁陸博濤說，“維他奶將會在2020—2021年度推出新產(chǎn)品，有信心迎合消費者的需求，將會成為集團一個重要增長來源。”
數(shù)據(jù)顯示，目前內(nèi)地業(yè)務(wù)在維他奶集團中的收入占比高達六成。據(jù)了解，今年維他奶還將加碼內(nèi)地市場，推出重磅新品，東莞工廠也將在今年落成，屆時產(chǎn)能將獲得更大提升，可滿足更多消費者在不同場景下的營養(yǎng)需求。隨著消費新趨勢帶來的市場新機會，也使得維他奶未來市場發(fā)展十分可期。目前，植物蛋白健康消費正在成為一股席卷全球的消費新趨勢，即飲茶行業(yè)也持續(xù)呈現(xiàn)高端化、健康化、多元化的趨勢。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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