資訊 > 熱點資訊 > 雀巢上半年營收3000億元
雀巢集團發(fā)布2020年上半年財報。數(shù)據(jù)顯示，雀巢今年上半年營收下滑9.5%至411.52億瑞士法郎（約合3000.95億元人民幣，1瑞士法郎約合7.7元人民幣）。剔除匯率變動、并購及資產剝離等因素后，有機增長率達到2.8%，其中，實際內部增長率為2.6%，定價貢獻為0.2%。
從業(yè)務區(qū)域看，雀巢在美洲市場實現(xiàn)了5.3%的有機增長，銷售額達167億瑞郎。歐洲、中東和北非地區(qū)市場的銷售額增長2.4%，銷售額為100億瑞郎。亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)的銷售額下滑2.2%。
雀巢的半年報顯示，2020年上半年雀巢大中華區(qū)的市場銷售額為27.18億瑞郎，較去年同期減少約20%，不過雀巢方面回應稱，隨著疫情影響的基本結束，中國市場已經恢復增長，其中咖啡、奶制品、冰淇淋、烹調食品和糖果業(yè)務均恢復正增長，惠氏嬰幼兒配方奶粉的銷售額縮減也有所放緩，而二季度的中國市場整體業(yè)績增速已經和去年同期持平。
值得一提的是，雀巢在財報中稱，中國銀鷺花生牛奶和罐裝八寶粥業(yè)務的戰(zhàn)略審視仍在進行中，戰(zhàn)略審視預計將于2021年初完成。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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