近年來，伴隨著市場消費升級，健康、營養(yǎng)且風味口感多樣的堅果炒貨類休閑食品備受許多消費者歡迎。葵花籽作為堅果炒貨類的重要細分品類一直受到市場歡迎?，F(xiàn)如今葵花籽產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，已成為拓寬種植戶增收致富的重要途徑之一。而葵花籽脫粒機械也在持續(xù)賦力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力葵花籽輕松脫粒，給脫粒環(huán)節(jié)插上科技的翅膀。
 
　　堅果炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬、烘干等工藝加工而成的一類休閑食品，常見的堅果炒貨有葵花子、瓜子、花生、核桃、板栗、腰果、巴旦木等等。同發(fā)達國家相比，我國堅果消費量整體不高，隨著居民收入水平的穩(wěn)步提升，消費者健康飲食意識逐漸增強，市場潛力巨大。預測到2025年我國堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模或達到1855億元左右。
 
　　葵花籽作為堅果炒貨常見的細分品類，因其價格實惠、口味多樣且富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等優(yōu)勢一直受到市場歡迎。近年來，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，以葵花籽為主的初級加工、深加工、精深加工企業(yè)遍地開花，市面上的葵花籽產(chǎn)品也愈來愈豐富，可以滿足多樣化消費需求。但是需要關(guān)注的是，葵花籽無論何種加工，脫粒環(huán)節(jié)必不可少。
 
　　近日，無意中看到一個葵花籽脫粒的視頻令筆者吃驚不已，視頻中許多農(nóng)戶在齊腰深的瓜子堆中，通過左、右手兩只木棒不停地輪番敲打花盤以達到葵花籽脫粒的目的。毫無疑問，傳統(tǒng)手工操作雖說也能達到葵花籽脫粒的目的，但是單純地依靠人工葵花籽脫粒效率不高，產(chǎn)能少且勞動強度大、成本高，同時存在脫粒效果不理想，葵花籽有破碎或脫粒不凈的情況。
 
　　為了解決人工葵花籽脫粒費時、費力、成本高等問題，有種植戶采用小麥或玉米聯(lián)合收割機加以改裝來收葵花，同時搭配小麥或玉米脫粒機械來實現(xiàn)葵花籽脫粒的目的。然而，由于小麥或玉米等作物形狀與葵花盤的外形差別非常大，葵花籽脫粒效果不好，并且破碎率較高，葵花籽完整性不高，甚至還存在葵花盤上葵花籽脫粒不凈等問題。
 
　　近些年，在國家和政府政策的支持下，以及農(nóng)業(yè)勞動力大量轉(zhuǎn)移的情況下，全國各地積極推進糧食作物機械化、智能化，糧食收獲機等機械裝備總動力不斷增長，設備種類也日趨豐富。據(jù)了解，目前市場上已推出專門用于葵花籽脫粒的機械，集收割、脫粒、篩分等于一體，脫粒速度快、效率高、效果好，減輕勞動強度，減少用工成本，并且提升脫粒質(zhì)量。
 
　　“以前人工脫粒葵花籽工作強度大，成本太高，而脫粒速度慢，效率不高，脫粒品質(zhì)不穩(wěn)定。現(xiàn)在購進的葵花籽脫粒機，‘吃進’一排排葵花盤，葵花籽能夠快速脫粒，脫粒速度快、效率高，還減少用工成本，并且保證脫粒品質(zhì)，無破損、無破籽、無劃皮。好品質(zhì)的葵花籽也能賣出個好價錢。”一位葵花籽種植戶欣喜地說道。
 
　　目前，葵花產(chǎn)業(yè)正在成為村脫貧致富的新生力量，不僅為種植戶帶來效益，更為當?shù)厝罕娋徒鼊展?、增收致富拓寬新渠道。而在勞動力紅利逐漸減弱，人工成本居高不下的大背景下，加上消費升級，市場對高品質(zhì)的葵花籽要求不斷提高，葵花籽脫粒機械也將在脫粒環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，助力產(chǎn)業(yè)向高效能、高質(zhì)量，高附加值方向轉(zhuǎn)化，經(jīng)濟效益良好。
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