資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 健康中國(guó)——食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普活動(dòng)組委會(huì)在京成立
為了助力“健康中國(guó)”戰(zhàn)略,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的科普工作,北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)發(fā)起了“健康中國(guó)—食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普行動(dòng)”。7月18日,該活動(dòng)組委會(huì)成立儀式在北京梅地亞新聞中心舉行。相關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)、專家、食用菌產(chǎn)業(yè)宣傳推廣人士及新聞媒體近百人參會(huì)。
活動(dòng)指導(dǎo)單位北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙章栓在會(huì)上表示:“21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì),北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)作為全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì),將會(huì)發(fā)揮自身在生命科技領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì),指導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)開(kāi)展一系列健康科普性公益活動(dòng),引導(dǎo)全民參與健康中國(guó)行動(dòng)?!?/span>
活動(dòng)組委會(huì)主任、北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)李愛(ài)華發(fā)言:“食用菌是中華民族的偉大瑰寶,食用菌產(chǎn)業(yè)是“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的一個(gè)不可缺失的領(lǐng)域。食用菌公益科普活動(dòng)重在科普食用菌健康知識(shí),提升人類生命品質(zhì),使‘健康中國(guó)’的理念進(jìn)入到千家萬(wàn)戶?!?/span>
與會(huì)專家紛紛建言獻(xiàn)策,營(yíng)銷學(xué)專家王義教授、文化傳媒專家龍贊、北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李昌芬、策劃專家張家平、教育培訓(xùn)規(guī)劃師白振華等分別就活動(dòng)開(kāi)展的意義、背景、組織方式、社會(huì)影響、公益性體現(xiàn)等方面提出意見(jiàn)和建議。
活動(dòng)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張瓊少代表組委會(huì)對(duì)活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)劃。他表示:“此次活動(dòng)將遵循科普性與公益性兩大原則,精準(zhǔn)傳播科學(xué)的食用菌知識(shí),提升大眾的健康素養(yǎng),為健康中國(guó)營(yíng)造濃厚氛圍,為全民健康助力?!?/span>
該活動(dòng)經(jīng)北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn),由食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)與山東恒星科技有限公司聯(lián)合主辦。山東恒星科技有限公司陳宗良、杜寶龍、吳志濤、閆夢(mèng)瑤等負(fù)責(zé)人也出席了此次成立儀式。
此次成立儀式后,健康中國(guó)—食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普行動(dòng)將會(huì)陸續(xù)在全國(guó)舉辦一系列公益科普活動(dòng),走進(jìn)各個(gè)社區(qū),惠及千萬(wàn)個(gè)家庭。
福建有著悠久的食用菌栽培歷史。在福建食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中,產(chǎn)業(yè)布局不均衡、現(xiàn)代設(shè)施裝備水平不高等短板問(wèn)題仍存在,并在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,正視現(xiàn)存問(wèn)題,有針對(duì)性的加快補(bǔ)齊短板、推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),是當(dāng)下該省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要方向。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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