資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)步明顯 “學(xué)生飲用奶計(jì)劃”發(fā)揮重要作用
國(guó)際社會(huì)與中國(guó)政府一直以來(lái)普遍高度關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。日前,在聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署與國(guó)際食物政策研究所聯(lián)合主辦的學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)改善與發(fā)展研討會(huì)上,與會(huì)人士表示,世界范圍內(nèi)兒童營(yíng)養(yǎng)不良的情況受疫情影響繼續(xù)惡化,但中國(guó)在改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。其中,學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐和學(xué)生飲用奶的推廣在改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況中發(fā)揮了重要作用。
世界范圍兒童營(yíng)養(yǎng)狀況亟待改善
“改善低收入地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況是聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)之一?!睍?huì)上,聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署駐華代表屈四喜介紹,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下,世界糧食計(jì)劃署聚焦中國(guó)欠發(fā)達(dá)農(nóng)村地區(qū)3—5歲兒童營(yíng)養(yǎng)改善,于2018年在湖南湘西地區(qū)啟動(dòng)了為期3年的“學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目”,并逐步擴(kuò)展到廣西、甘肅、四川等欠發(fā)達(dá)農(nóng)村地區(qū),通過(guò)持續(xù)改善就餐條件、營(yíng)養(yǎng)膳食、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣教,并結(jié)合貧困農(nóng)戶精準(zhǔn)幫扶和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等措施,為項(xiàng)目區(qū)學(xué)齡前兒童提供營(yíng)養(yǎng)支持。
同時(shí),我國(guó)通過(guò)出臺(tái)相關(guān)政策與扶持手段,在很大程度上改善了貧困地區(qū)兒童的義務(wù)教育與吃飯問(wèn)題,學(xué)校供餐干預(yù)在其中發(fā)揮了巨大作用。
據(jù)世界糧食計(jì)劃署總部學(xué)校供餐計(jì)劃處主任Carmen Burbano介紹,新冠肺炎疫情來(lái)襲前,全世界每?jī)擅麑W(xué)齡兒童中就有一名,即3.88億兒童獲得學(xué)校餐食?!度?qū)W校供餐狀況》報(bào)告顯示,這一數(shù)字達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。但受疫情影響,3.7億兒童被剝奪了獲取校餐的機(jī)會(huì)?!皩W(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐不只關(guān)乎一頓飯,對(duì)于兒童受教育的權(quán)利、營(yíng)養(yǎng)與健康,對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和糧食系統(tǒng)以及社會(huì)保障網(wǎng)絡(luò)都有著重要意義?!?/span>
我國(guó)學(xué)生飲用奶惠及2600萬(wàn)中小學(xué)生
作為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐中的重要內(nèi)容,學(xué)生飲用奶在改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長(zhǎng),提高中小學(xué)生健康水平方面發(fā)揮了重要作用。會(huì)上,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張智山指出,推廣學(xué)生飲用奶,使學(xué)生膳食更合理、營(yíng)養(yǎng)更均衡,是世界眾多國(guó)家的通行做法。
“全球60多個(gè)國(guó)家推廣學(xué)生飲用奶,超過(guò)1.6億兒童受益?!睋?jù)張智山介紹,2000年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式確定每年9月最后一周的星期三為“世界學(xué)生奶日”。包括我國(guó)在內(nèi),目前世界上已有70多個(gè)國(guó)家開(kāi)展了“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”,其中發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家大體占一半。
2020年1月,為滿足學(xué)生飲用奶消費(fèi)需求,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)正式啟動(dòng)增加產(chǎn)品種類(lèi)試點(diǎn)工作,選定巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和再制干酪為新增產(chǎn)品種類(lèi)?!霸圏c(diǎn)進(jìn)展順利,即將進(jìn)入全國(guó)推廣階段。”張智山表示,截至目前,我國(guó)已有國(guó)家學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)123家,備案學(xué)生飲用奶奶源基地346家。全國(guó)學(xué)生飲用奶在校日均供應(yīng)量從2001年的50萬(wàn)份,增長(zhǎng)到2019—2020學(xué)年的2130萬(wàn)份,惠及2600萬(wàn)名中小學(xué)生,覆蓋到全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的63000多所學(xué)校,有效促進(jìn)了兒童營(yíng)養(yǎng)健康和身體素質(zhì)提升,同時(shí)形成了消費(fèi)繁榮、奶業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)的良好局面。
加大力度持之以恒推廣
不容忽視的是,“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣仍然面臨一些問(wèn)題。今年6、7月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)組織數(shù)個(gè)專(zhuān)家組,對(duì)全國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣情況進(jìn)行了深入調(diào)研。調(diào)研結(jié)果顯示,我國(guó)少年兒童高鹽、高糖、高脂食品過(guò)多攝入的問(wèn)題依然突出,營(yíng)養(yǎng)不良狀況尚未根本解決?!啊畬W(xué)生飲用奶計(jì)劃’對(duì)青少年健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)作用不可或缺,需要以更大力度持之以恒推廣?!睆堉巧綇?qiáng)調(diào)。
另外,因?yàn)閷W(xué)生飲用奶利潤(rùn)低,大多數(shù)乳企特別是大型乳企對(duì)學(xué)生飲用奶并不感興趣。以前還有不少中小地方乳企甚至為了降低成本,在學(xué)生飲用奶中加入調(diào)制乳、復(fù)原乳等原料。為此,不少地方政府修改標(biāo)準(zhǔn),要求減少或避免復(fù)原乳、調(diào)制乳在學(xué)生飲用奶當(dāng)中的使用。如今,很多地方的招標(biāo)要求強(qiáng)調(diào),學(xué)生飲用奶必須僅以生牛乳為原料加工,不使用、不添加復(fù)原乳。這無(wú)疑增加了企業(yè)的成本,有限預(yù)算下,企業(yè)盈利空間有限,做學(xué)生飲用奶更多是出于一種社會(huì)責(zé)任,更偏重公益。
事實(shí)上,學(xué)生飲用奶巨大的消費(fèi)量可以幫助乳企消化多余奶源,還能對(duì)消費(fèi)者起到引導(dǎo)和教育消費(fèi)的作用?!澳壳埃畬W(xué)生飲用奶計(jì)劃’在我國(guó)的普及率僅為17%,有巨大的推廣潛力和廣闊的推廣前景?!睆堉巧街赋?,學(xué)生飲用奶還有不小的增長(zhǎng)空間。隨著學(xué)生飲用奶在國(guó)內(nèi)的普及,預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)有1億—2億小消費(fèi)者加入這一項(xiàng)目中。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)制定發(fā)布的《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃(2021-2025年)》提出,到2025年,學(xué)生飲用奶日均供應(yīng)量達(dá)到3200萬(wàn)份,飲奶學(xué)生數(shù)量達(dá)到3600萬(wàn)人,學(xué)生身體素質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康水平得到有效提高和改善。
張智山表示,今后,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)將繼續(xù)積極爭(zhēng)取有關(guān)部門(mén)的大力支持,進(jìn)一步發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用,綜合施策,加大推廣力度,努力超額完成規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)。一是積極參與國(guó)際交流活動(dòng),學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn)和做法;二是推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)立法,使學(xué)生飲用奶推廣工作有法可依;三是推動(dòng)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”與“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深度銜接,促進(jìn)更多農(nóng)村地區(qū)學(xué)生能在學(xué)校喝到學(xué)生飲用奶。
5月6日,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)在線發(fā)布會(huì),正式發(fā)布《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》(修訂版)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》),并深入解讀了新修訂的《辦法》及配套的3項(xiàng)學(xué)生飲用奶系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),為進(jìn)一步健全推廣管理制度、開(kāi)創(chuàng)推廣工作新局面提供了有力保障。
近年來(lái),隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》等一系列重大決策的深入推進(jìn),國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣持續(xù)受到廣泛關(guān)注與支持。
由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”(簡(jiǎn)稱(chēng)HNC健康營(yíng)養(yǎng)展)已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)成功舉行。
安井食品發(fā)布公告稱(chēng),控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更
雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年有機(jī)增長(zhǎng)率(OG)達(dá)到2.9%
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