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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 加快提升國產(chǎn)魚粉生產(chǎn)實(shí)力 緩解飼料原料依賴進(jìn)口是大勢(shì)所趨

    2022-02-08 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    隨著近兩年生豬整體存欄量回增、水產(chǎn)消費(fèi)高漲,魚粉一類飼料原料需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),甚至一度供不應(yīng)求,加快提升國內(nèi)魚粉生產(chǎn)工藝和干燥設(shè)備等加工機(jī)械的性能,增強(qiáng)魚粉生產(chǎn)實(shí)力,扭轉(zhuǎn)魚粉大量依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀顯得很是關(guān)鍵。

    豬肉、水產(chǎn)等主要肉類消費(fèi)品,行情發(fā)展串聯(lián)著大大小小的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈條。從整體上看,雖然近期豬肉價(jià)格仍處在震蕩調(diào)整中,但隨著近兩年生豬整體存欄量回增、水產(chǎn)消費(fèi)高漲,魚粉一類飼料原料需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),甚至一度供不應(yīng)求,加快提升國內(nèi)魚粉生產(chǎn)工藝和干燥設(shè)備等加工機(jī)械的性能,增強(qiáng)魚粉生產(chǎn)實(shí)力,扭轉(zhuǎn)魚粉大量依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀顯得很是關(guān)鍵。

     

      魚粉是以一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、干燥、篩選、粉碎等加工后得到的飼料原料。因?yàn)轸~粉中含有較高含量的粗脂肪、B族維生素、脂溶性維生素、礦物質(zhì),以及一些可刺激動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的未知生長(zhǎng)因子等,也被稱為高蛋白質(zhì)飼料原料。而且據(jù)介紹作為原料的魚粉很容易配出高能量的飼料,在家畜飼料、水產(chǎn)動(dòng)物飼料、毛皮動(dòng)物飼料中均有著廣泛的應(yīng)用,據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理的數(shù)據(jù)顯示,2020年水產(chǎn)飼料和豬飼料中所用魚粉占比分別達(dá)到59%和31%。

     

      而正如人們所知,長(zhǎng)期以來我國都是水產(chǎn)養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖的大國,在生豬行情漸漸走過前兩年的非洲豬瘟影響期,以及居民水產(chǎn)品消費(fèi)量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)后,兩者供應(yīng)端再度壯大起來,作為主要飼料的魚粉需求量和價(jià)格也在前些年的波動(dòng)中迎來相對(duì)的企穩(wěn)期、增長(zhǎng)期。但由于魚粉主要產(chǎn)自秘魯、智利、日本、丹麥等地,我國雖有魚粉生產(chǎn)但總量較小,自產(chǎn)魚粉僅可滿足1/3的總需求,魚粉供給多年來還是依賴進(jìn)口為主。

     

      面向畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖端的魚粉供給需求回歸到正常水平并有望繼續(xù)增長(zhǎng),加快提升我國魚粉自產(chǎn)水平,緩解依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀顯得至關(guān)重要。據(jù)介紹,我國魚粉行業(yè)起步較晚,受到近海捕撈的魚類品種參差不齊,以及加工工藝、加工設(shè)備影響,魚粉在品質(zhì)上具有一定的不穩(wěn)定性,從而使得進(jìn)口魚粉剛需性增強(qiáng)。對(duì)此,魚粉加工設(shè)備升級(jí)和生產(chǎn)工藝優(yōu)化已然成為近年來國內(nèi)魚粉行業(yè)探索發(fā)展的主要方向。

     

      據(jù)了解,魚粉加工中的干燥環(huán)節(jié)是影響其品質(zhì)的重要因素,若使用傳統(tǒng)的高溫干燥,很容易導(dǎo)致魚粉中的蛋白質(zhì)受損、消化率降低,因而國外多采用蒸汽間接干燥或低溫真空干燥工藝。在國內(nèi),隨著多樣化的干燥設(shè)備出現(xiàn),魚粉加工品質(zhì)、效率等都得到大幅提升,例如噴霧干燥設(shè)備在熱風(fēng)氣流中能對(duì)熱敏性物料進(jìn)行數(shù)秒鐘的快速干燥,魚粉成品的水分含量、顆粒細(xì)膩度、均勻度、純度等較高,能夠更好滿足高質(zhì)量魚粉供給需求。

     

      還有機(jī)械企業(yè)推出主要將濕物料的干燥分為兩步完成的氣流干燥設(shè)備。據(jù)悉,該設(shè)備循環(huán)干燥的模式既節(jié)能環(huán)保,不同型號(hào)的干燥設(shè)備在蒸發(fā)水分、熱效率等方面展現(xiàn)出的不俗實(shí)力,也促使干燥后的物料在品質(zhì)上具有一定優(yōu)勢(shì)。

     

      除此之外,去年十月國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《飼料原料 魚粉》(GB/T 19164-2021),也從生產(chǎn)工藝方面切入助力魚粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)悉,該國標(biāo)中對(duì)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了大范圍的調(diào)整,如分級(jí)指標(biāo)、理化指標(biāo)以及相關(guān)試驗(yàn)方法等,也將更進(jìn)一步推動(dòng)我國魚粉生產(chǎn)和貿(mào)易規(guī)范化,為畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

     

      總而言之,魚粉作為優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)飼料原料,在養(yǎng)殖業(yè)中大有可為。我國加快實(shí)現(xiàn)魚粉實(shí)力的提升將有效緩解魚粉供需緊平衡和嚴(yán)重依賴進(jìn)口的局面,帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈更加健康穩(wěn)定的發(fā)展。

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