久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 青團(tuán)趕早上市了!和面機(jī)、包餡機(jī)大顯身手造美味

    2022-02-23 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    “好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”。當(dāng)下正是冬春交替之際,雨雪交融之間,充滿春天氣息的青團(tuán)已經(jīng)緊趕著元宵節(jié)后早早上市,有店家表示,今年這一春季限定美食的銷售時(shí)間預(yù)計(jì)會(huì)比往年長上十天左右。

      “好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”。當(dāng)下正是冬春交替之際,雨雪交融之間,充滿春天氣息的青團(tuán)已經(jīng)緊趕著元宵節(jié)后早早上市,有店家表示,今年這一春季限定美食的銷售時(shí)間預(yù)計(jì)會(huì)比往年長上十天左右??v觀當(dāng)下青團(tuán)市場,從手工現(xiàn)制青團(tuán),到運(yùn)用包餡機(jī)、成型機(jī)等提升青團(tuán)生產(chǎn)效率和延長保質(zhì)期已經(jīng)成為常態(tài),讓人們能夠輕松過足、過好春天的嘴癮。

     

      江南的春季多細(xì)雨,這時(shí)候來上些許軟糯可口的糕點(diǎn),很是相稱,青團(tuán)作為春季的代表性小吃自然不可少。青團(tuán),是以艾草汁、糯米粉為主要原料,配上豆沙餡或筍丁、豆腐干等餡料,經(jīng)蒸制得到的一種小吃,渾身翠綠的外觀使其有著油綠如玉的贊譽(yù),軟糯清香、回味悠長的口感則讓人愛不釋手。隨著近些年人們更加傾向于選擇多樣化、個(gè)性化的食品,青團(tuán)還在傳統(tǒng)風(fēng)味基礎(chǔ)上,創(chuàng)新推出蛋黃流沙餡、榴蓮餡、芒果餡、栗蓉芝士餡、豆沙紫薯餡等多種新風(fēng)味的青團(tuán)。

     

      不過青團(tuán)在印象里一般多要在清明前后才會(huì)上市,眼下元宵剛過卻已經(jīng)有不少老字號(hào)和各類門店上新了青團(tuán)也是十分惹人關(guān)注。據(jù)了解,這是由于今年正月十五相對(duì)往年過得比較早,所以才會(huì)給人青團(tuán)趕早上市的感覺,實(shí)際上其銷售時(shí)間與往年并無過多差異,都是正月十六左右開啟。當(dāng)然,由此多出來的十余天青團(tuán)銷售時(shí)間其實(shí)也給生產(chǎn)企業(yè)帶來增收利好,提升青團(tuán)加工的精細(xì)化、品質(zhì)化水平,是搶抓春季消費(fèi)熱潮的重要手段。

     

      目前,青團(tuán)銷售主要有門店現(xiàn)制和工廠化生產(chǎn)兩種方式。對(duì)于糕點(diǎn)食品來說,主打老招牌的手工現(xiàn)制是吸引消費(fèi)者的一大賣點(diǎn),熟練地揉面、揪面團(tuán)、放餡、搓圓工序之下,一個(gè)個(gè)餡足飽滿的青團(tuán)就制作出來,上鍋蒸之后就能即時(shí)出售,消費(fèi)者可以品嘗到熱氣騰騰、香氣四溢的美味青團(tuán)。但是手工現(xiàn)制相對(duì)來說產(chǎn)量較為有限,到店需要排長隊(duì)等候成為常態(tài)后,其實(shí)也常常令人陷入買與不買的兩難境地。

     

      這時(shí)候,工廠化生產(chǎn)的青團(tuán)就不失為一種好選擇。青團(tuán)制作無外乎制餡、搟皮、包餡幾個(gè)耗費(fèi)人工的環(huán)節(jié),榨好的艾草汁與粉料一同放入和面機(jī)中,自動(dòng)化攪拌速度既快,也能通過對(duì)面團(tuán)溫度、吸水量等控制,使面團(tuán)更加細(xì)膩且具有彈性。隨后,借助全自動(dòng)包餡機(jī)根據(jù)定制模型進(jìn)行精準(zhǔn)化的包餡,成品青團(tuán)皮餡搭配均勻,每小時(shí)的生產(chǎn)效率還可高達(dá)上千個(gè),大大提升了青團(tuán)的生產(chǎn)效率,能夠及時(shí)滿足近期消費(fèi)高峰期的需求增長。同時(shí),工廠化生產(chǎn)下的青團(tuán)采用冷加工,保質(zhì)期可以延長二十多天,成盒銷售也能有效避免消費(fèi)者要花費(fèi)大量精力排隊(duì)購買的過程。

     

      春季到來,天氣漸漸回暖,應(yīng)季的青團(tuán)等美食也在陸續(xù)上新,鋪開一場春天的美食盛宴。隨著如今青團(tuán)生產(chǎn)更加多元、規(guī)范,廣大消費(fèi)者可以根據(jù)自身需求選擇青團(tuán),盡享“舌尖上”的快樂。

    相關(guān)閱讀
    青團(tuán)如何健康吃

    清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)重大春祭節(jié)日。悠久的祭祖文化與飲食密不可分,在清明節(jié)吃冷食習(xí)俗一直保留至今,特別是部分地區(qū)有吃青團(tuán)的習(xí)慣。新疆吐魯番市市場監(jiān)管局近日發(fā)布食用青團(tuán)消費(fèi)提示:

    2022-03-24
    叮咚買菜:青團(tuán)進(jìn)入熱銷期,日銷售訂單超2萬份

    3月10日消息,叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示,隨著氣溫回暖,青團(tuán)已進(jìn)入熱銷期,目前每天售出20000多份青團(tuán)。

    2022-03-11
    ?規(guī)模再創(chuàng)歷史新高!HNC健康營養(yǎng)展載譽(yù)收官,驅(qū)動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)新浪潮

    由中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營養(yǎng)保健品展”(簡稱HNC健康營養(yǎng)展)已于2025年6月24至26日在國家會(huì)展中心(上海)成功舉行。

    2025-07-25
    安井食品:控股子公司洪湖安井新增農(nóng)產(chǎn)品加工等業(yè)務(wù)

    安井食品發(fā)布公告稱,控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,對(duì)其經(jīng)營范圍進(jìn)行了變更

    2025-07-25
    “可樂+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風(fēng)向

    夏日已至,“可樂+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風(fēng)向

    2025-07-25
    雀巢上半年有機(jī)增長率2.9%

    雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年有機(jī)增長率(OG)達(dá)到2.9%

    2025-07-25