資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 叮咚買菜：青團(tuán)進(jìn)入熱銷期，日銷售訂單超2萬份
3月10日消息，叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，隨著氣溫回暖，青團(tuán)已進(jìn)入熱銷期，目前每天售出20000多份青團(tuán)。從銷量來看，人氣最高的青團(tuán)排名依次是：槐花豆沙青團(tuán)、腌篤鮮青團(tuán)、咸蛋黃肉松青團(tuán)、燈影牛肉絲青團(tuán)、小龍蝦青團(tuán)。
據(jù)叮咚買菜預(yù)制菜部門負(fù)責(zé)人歐厚喜介紹，叮咚買菜今年開發(fā)了10款青團(tuán)，“甜、咸、鮮、酸、辣五種口味都有，且對(duì)青團(tuán)做了很多升級(jí)改造，比如，體量上更加精致化，做了常溫、冷藏、冷凍的多種溫層的商品，可以在早餐、露營(yíng)野餐、辦公室下午茶等各種場(chǎng)景里享用。
清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)重大春祭節(jié)日。悠久的祭祖文化與飲食密不可分，在清明節(jié)吃冷食習(xí)俗一直保留至今，特別是部分地區(qū)有吃青團(tuán)的習(xí)慣。新疆吐魯番市市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布食用青團(tuán)消費(fèi)提示：
“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”。當(dāng)下正是冬春交替之際，雨雪交融之間，充滿春天氣息的青團(tuán)已經(jīng)緊趕著元宵節(jié)后早早上市，有店家表示，今年這一春季限定美食的銷售時(shí)間預(yù)計(jì)會(huì)比往年長(zhǎng)上十天左右。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
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