資訊 > 食品原材料 > 玉米蛋白飼料是飼養(yǎng)各類牲畜的理想飼料
玉米蛋白飼料是由玉米蛋白粉、玉米漿、玉米纖維、碎玉米、玉米皮、復合后,通過高溫壓榨、深脫脂、在經(jīng)多株耐酸菌,液態(tài)、固態(tài)混合發(fā)酵而成,再通過低溫水解、澎化干燥生產(chǎn)的復合蛋白飼料。玉米蛋白飼料的蛋白質(zhì)含量20%~70%,是一種極具開發(fā)潛力的蛋白質(zhì)原料。因此,以玉米蛋白飼料代替部分豆粕,不但可以緩解我國蛋白質(zhì)資源缺乏的現(xiàn)狀,而且還可以降低飼料成本,提高畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。
玉米蛋白飼料營養(yǎng)成分豐富、具備多種雜糧的營養(yǎng)特性、富含各種氨基酸、是飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬、魚、和各類大牲畜的理想飼料。在配飼料時用量過多會導致飼料過酸,應(yīng)控制在10%以內(nèi)。采用微生物發(fā)酵的方法可提高玉米蛋白的可溶性,從而提高其作為飼料的動物消化利用率,促進玉米蛋白質(zhì)資源的有效利用。目前微生物發(fā)酵飼料最常使用的菌種為酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、鏈球菌屬及部分霉菌等,飼料酵母可產(chǎn)多種動物所需的消化酶,對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收起著重要作用,同時酵母菌具有濃烈的酵母香味,對家畜增加食欲增強消化吸收等有一定作用。
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玉米蛋白飼料也稱玉米麩質(zhì)粉,是玉米粒經(jīng)濕磨工藝制得玉米粗淀粉乳,經(jīng)過水解、分離、濃縮、發(fā)酵烘干制成,其蛋白質(zhì)含量20%~70%,是一種極具開發(fā)潛力的蛋白質(zhì)原料。
氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分,也是構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一。作為一種原料產(chǎn)品,氨基酸的發(fā)展已有半個多世紀。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽,化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學式為C3H5NaO2,屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
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