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  • 資訊 > 食品原材料 > 鼠李糖乳桿菌具有極高的應用價值和發(fā)展前景

    2022-09-01 來源:sjgle食品加工包裝在線
    鼠李糖乳桿菌是一種無毒、無副作用的益生菌,其功能特性主要有調(diào)節(jié)腸道菌群、預防和治療腹瀉、毒素的排出和提升機體免疫力,具有較高的應用價值,符合現(xiàn)代人類健康保健的基本需求。

    鼠李糖乳桿菌是一種無毒、無副作用的益生菌,其功能特性主要有調(diào)節(jié)腸道菌群、預防和治療腹瀉、毒素的排出和提升機體免疫力,具有較高的應用價值,符合現(xiàn)代人類健康保健的基本需求。鑒于鼠李糖乳桿菌的功能特性,使得鼠李糖乳桿菌可以添加到發(fā)酵乳制品中,結(jié)合食品科學,具有極高的應用價值和發(fā)展前景

     

    鼠李糖乳桿菌在耐胃酸和膽汁方面的性能非常突出,可以活體進入人體腸道,而其他大部分益生菌種在進入腸道前就已經(jīng)因胃酸和膽汁的作用而死亡。如:普通酸奶中保加利亞乳酸桿菌在pH3.0條件下,半小時后活菌數(shù)降為原來的5%左右,1小時后活菌數(shù)降為原來的0.5%左右。對雙歧桿菌而言,30℃、pH4.0對其存活有較大影響,2小時后活菌數(shù)降低70%~90%以上,pH2.0時則衰減更快,嗜酸乳桿菌的情況與雙歧桿菌相似。鼠李糖乳桿菌可以定殖在人體內(nèi)長達兩周之久,能有效改善和調(diào)整人體胃腸道菌群群落,對人體健康非常有益。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的鼠李糖乳桿菌,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚鼠李糖乳桿菌原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。鼠李糖乳桿菌供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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