資訊 > 名企關注 > 專注谷物深加工 一家人助力公眾健康
谷物食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體,幾千年來一直是餐桌上不可缺少的食物之一。谷物食品的發(fā)展也從過去的“溫飽型”轉向了如今的“食不厭精”,并且向著營養(yǎng)健康加速升級。成立于1999年的廣東一家人食品有限公司(以下簡稱“一家人”)是一家集谷物食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務為一體的國家高新技術企業(yè),20多年來,聚焦谷物健康食品發(fā)展實際需求,致力于全面提升谷物健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力和競爭實力。
融入科技創(chuàng)新 驅動谷物升級
“谷物食品產(chǎn)業(yè)化是一個完整的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,需要從基礎科研、標準體系、工藝裝備、市場運作等方面,進行系統(tǒng)的提升和推進?!币患胰藙?chuàng)始人黃旭民說,“公司研發(fā)中心占地3000平方米,擁有高學歷技術人員百余名,各類實驗及檢測設備200多臺,年研發(fā)投入2000萬元?!背闪⒅两瘢患胰私⑹〖壙蒲衅脚_3個、市級科研平臺2個,對科研水平提升及人才培養(yǎng)起到有力的促進作用。在科技成果轉化方面,企業(yè)也擁有強大能力,共計轉化專利技術成果27項,并獲得了良好效益,目前擁有營養(yǎng)麥片、豆奶粉、黑芝麻糊、藕粉、咖啡、嬰幼兒營養(yǎng)包等12大系列、超100個品種的產(chǎn)品。
隨著消費者健康觀念的日益提升,谷物食品市場正在加速形成,發(fā)展前景十分廣闊。黃旭民表示,一家人將按照“安全、優(yōu)質、營養(yǎng)、方便、美味”的要求,側重改善和解決谷物食品口味不佳的問題,開發(fā)符合我國谷物消費特點與習慣的谷物食品;布局大健康食品,積極研發(fā)高技術、全營養(yǎng)、智能化、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品,加快推進“谷物—大健康食品”基地打造;制定更健康的產(chǎn)品組合,打造個性化營養(yǎng)定制平臺,利用大數(shù)據(jù)等技術,定制出專屬營養(yǎng)方案,并植入產(chǎn)品與服務中,更好地傳播谷物健康生活方式,實現(xiàn)谷物服務美好生活的品牌愿景。
“一份谷物食品,沉淀著一家人對安全和品質的堅守。”一家人副總經(jīng)理劉震介紹,企業(yè)擁有標準化生產(chǎn)基地面積近10萬平方米,配備現(xiàn)代化GMP標準廠房和產(chǎn)品檢驗檢測中心,生產(chǎn)過程嚴格執(zhí)行國家標準,保障產(chǎn)品品質。中心實驗室配套高精智能儀器設備,配備專業(yè)的技術檢測人員,目前已通過CNAS認可,并建有“汕頭市市級企業(yè)技術中心”“廣東省嬰幼兒食品工程技術研究中心”及“廣東省博士工作站”三大技術創(chuàng)新平臺,具備的主要檢驗能力實現(xiàn)了相關產(chǎn)品質量、食品安全指標監(jiān)控的全覆蓋。
助力鄉(xiāng)村振興 踐行責任擔當
從“僑鄉(xiāng)汕頭”起家到布局全國市場大健康業(yè)務,一家人始終秉承“一手農(nóng)民一手市民”的品牌使命,助力鄉(xiāng)村振興,并以此為社會與行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。
2015年,一家人參加了國家兒童營養(yǎng)改善項目的實施。利用企業(yè)自身食品研發(fā)優(yōu)勢,為貧困地區(qū)適齡嬰幼兒生產(chǎn)供應嬰幼兒營養(yǎng)包,并在各項目地區(qū)普及嬰幼兒科學喂養(yǎng)知識與技能,進一步改善貧困地區(qū)兒童健康狀況。目前,項目服務地區(qū)已覆蓋湖南、河南、河北、山西、陜西、貴州、青海、甘肅等省份。
同時,企業(yè)積極響應“健康中國2030”戰(zhàn)略,為滿足現(xiàn)代白領及家庭人群的消費需求,開發(fā)了一系列營養(yǎng)健康食品。2020年,一家人與黑龍江華騰生物科技有限公司聯(lián)合出資創(chuàng)立一家大型現(xiàn)代谷物食品深加工科技型食品企業(yè),完成固定資產(chǎn)投資1.2億元,建設主加工車間、動力車間、庫房等設施2萬平方米,購置安裝大豆蛋白深加工生產(chǎn)線。項目現(xiàn)已正式投產(chǎn),達到了年產(chǎn)1.5萬噸豆粉及相關產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。今后,基地將發(fā)揮兩家企業(yè)協(xié)同效應,繼續(xù)擴大豆粉生產(chǎn)線,提高豆粉及相關大豆蛋白粉的產(chǎn)能達到3萬噸,另外將新增加4條麥片和谷物片生產(chǎn)線,預計年產(chǎn)1.2萬噸的谷物深加工產(chǎn)品。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質膠原蛋白,廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質的機械設備,廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點,成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設備,主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點,成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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