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  • 資訊 > 食品原材料 > 甜豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與家常做法

    2022-09-29 來源:sjgle食品加工包裝在線
    甜豌豆又名廣葉山豌豆、食莢豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感細(xì)嫩、利于消化。它的豆莢和嫩頭均可食用,含有大量維生素、微量元素、胡蘿卜素和果糖等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

    甜豌豆又名廣葉山豌豆、食莢豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感細(xì)嫩、利于消化。它的豆莢和嫩頭均可食用,含有大量維生素、微量元素、胡蘿卜素和果糖等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能所專家從美國(guó)引進(jìn)的特種綠色蔬菜。

     

    甜豌豆清炒的做法:1、可以直接在菜場(chǎng)買半斤豌豆米,清水浸泡5分鐘,再用啵唧瀝干水,瀝水期間切蒜瓣。2、鍋中倒油,中火至4成熱放入蒜瓣翻炒,30秒后倒入豌豆米,翻炒1分鐘后,轉(zhuǎn)大火,加入適量鹽、蠔油,繼續(xù)炒2分鐘后即可出鍋啦。也可以加適量胡椒粉調(diào)味。

    多食豌豆粒會(huì)發(fā)生腹脹,故不宜大量食用。炒熟的甜豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的甜豌豆,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚甜豌豆原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。甜豌豆供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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