資訊 > 市場動態(tài) > 油用牡丹深加工研究取得進展
河南科技大學(xué)化工與制藥學(xué)院鄧瑞雪博士團隊在油用牡丹深加工研究領(lǐng)域取得進展，創(chuàng)新性地利用超聲輔助法從牡丹籽殼中提取低聚茋類化合物，從牡丹籽餅粕中提取單萜苷類化合物；然后采用大孔吸附樹脂富集、柱色譜高效分離等手段，規(guī)?；乜焖俜蛛x活性物質(zhì)。系列研究成果相繼在《超聲波聲化學(xué)》《國際食品研究》和《工業(yè)作物與產(chǎn)品》等刊物上發(fā)表。
油用牡丹是以獲取食用油為主要用途的牡丹品種，由于含有豐富的不飽和脂肪酸，牡丹籽油具有較高的食用價值。該團隊主要針對牡丹籽榨油過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物——牡丹籽殼和牡丹籽餅粕等開展深加工研究。
團隊以提取低聚茋類化合物后的牡丹籽殼殘渣為原料，采用一步法制備吸附材料活性炭，并表征了活性炭的結(jié)構(gòu)，評價了活性炭對工業(yè)廢水中苯酚的吸附條件及吸附能力。
在前期研究基礎(chǔ)上，該團隊系統(tǒng)總結(jié)了近年來牡丹籽油和牡丹籽榨油副產(chǎn)物（籽殼和籽餅粕）相關(guān)的研究成果。從牡丹籽油脂肪酸組成及含量、營養(yǎng)成分組成及含量、制備方法、安全性、生物活性作用及深加工產(chǎn)品制備等方面對牡丹籽油的研究現(xiàn)狀和應(yīng)用前景進行總結(jié)和展望。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料，采用先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味，還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢，成為食品飲料和營養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營養(yǎng)成分，還具有便于保存和使用的優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營養(yǎng)補充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實為原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，具有較佳的保存性和便捷性，逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
紅樹莓果汁作為一種富含營養(yǎng)的天然飲品，因其獨特的口感和豐富的健康價值受到越來越多消費者的青睞。紅樹莓果汁選用優(yōu)質(zhì)紅樹莓為原料，經(jīng)過先進工藝加工而成，既保留了果實的新鮮風(fēng)味，又較大程度保存了其豐富的營養(yǎng)成分，成為現(xiàn)代健康飲食中的重要組成部分。
蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營養(yǎng)成分和獨特風(fēng)味，還具備便于儲存和使用的優(yōu)勢，逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
藍莓果汁粉是以新鮮藍莓為原料，經(jīng)過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。藍莓果汁粉不僅保留了藍莓豐富的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢，逐漸成為健康食品和飲料中的熱門原料。
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