木魚花的功能用途及存貯方法

2022-10-08 來源：sjgle食品加工包裝在線

木魚花即鰹魚干所做成的調(diào)味料，不添加任何添加劑，是天然的調(diào)味品，營養(yǎng)豐富。入菜能起到絕好的調(diào)味作用。

木魚花即鰹魚干所做成的調(diào)味料，不添加任何添加劑，是天然的調(diào)味品，營養(yǎng)豐富。入菜能起到絕好的調(diào)味作用。它與米飯、豆腐、湯等的巧妙搭配，往往能起到錦上添花的作用。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。

木魚花常用于日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內(nèi)餡用；或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。常見于日菜的烹調(diào)木魚花湯、章魚小丸子、必勝客的和風(fēng)輕舞海鮮炒飯，保存方法：剛刨出來的鰹魚片香氣是最濃郁，將其包裝到高成本全密封塑料袋中并充入氮氣，就是為了保持原有香味和延長保質(zhì)時間。開封后最好盡快用完，沒有用完的鰹魚片放至冷藏中，以保留較好的風(fēng)味。使用期限在6個月之內(nèi)。

木魚花不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，深海魚是魚類中較具營養(yǎng)價值的，富含DHA、EPA。DHA有“腦黃金”之稱，不但對兒童的腦發(fā)育起著非常重要的作用，還可提高視網(wǎng)膜的反射能力，強化視力，預(yù)防近視和改善視力。DHA可預(yù)防乳腺癌、可起到延緩衰老的作用，讓女性更健康更美麗。

想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的木魚花，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚木魚花原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。木魚花供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。

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