久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 食品原材料 > 食用菌的營養(yǎng)價(jià)值與種類介紹

    2022-10-17 來源:sjgle食品加工包裝在線
    食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門。

    食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門。常見的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長(zhǎng)在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。

     

    食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%,是大白菜的3倍,蘿卜的6倍,蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉,3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富, 含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低,約占干品重量的0.2%-3.6%,而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素,食用菌富含的VB1、V12 都高于肉類,草菇Vc含量為辣椒的1.22.8倍,是柚、橙的25倍,香菇的17倍。

    食用菌中還含有生物活性物質(zhì)如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA復(fù)合體、天然有機(jī)鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的食用菌,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚食用菌原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。食用菌供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


    相關(guān)閱讀
    福建出臺(tái)《指導(dǎo)意見》加快推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

    福建有著悠久的食用菌栽培歷史。在福建食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中,產(chǎn)業(yè)布局不均衡、現(xiàn)代設(shè)施裝備水平不高等短板問題仍存在,并在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,正視現(xiàn)存問題,有針對(duì)性的加快補(bǔ)齊短板、推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),是當(dāng)下該省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要方向。

    2022-04-11
    香菇產(chǎn)業(yè)加快延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 多樣化休閑零食健康美味有新意

    隨著我國城鄉(xiāng)居民收入及消費(fèi)水平不斷提高,食用菌需求量處在進(jìn)一步提升中,業(yè)內(nèi)多認(rèn)為這一健康食品具有廣闊的發(fā)展空間。

    2022-02-09
    食用菌的形態(tài)特征和食用價(jià)值介紹

    食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。

    2021-10-10
    健康中國——食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普活動(dòng)組委會(huì)在京成立

    為了助力“健康中國”戰(zhàn)略,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的科普工作,北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)發(fā)起了“健康中國—食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普行動(dòng)”。

    2021-08-11
    乙酸鉀:多功能鹽類及廣泛應(yīng)用價(jià)值解析

    乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。

    2025-07-08
    乙酸鈣:多功能鈣源及廣泛應(yīng)用介紹

    乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。

    2025-07-08