資訊 > 市場動態(tài) > 葡萄爭“鮮”出口串起大市場
眼下正值葡萄成熟時期，敦煌的葡萄大棚里晶瑩剔透的果實掛滿枝頭。清晨，蘭州海關(guān)所屬敦煌機場海關(guān)關(guān)員正在為即將出口孟加拉的一批葡萄做最后的準(zhǔn)備工作。
“敦煌葡萄”中的代表果種紅地球葡萄，又稱“紅提”，果皮呈暗紫紅色，果肉硬脆、味甜可口。在眾多鮮食葡萄品種中，具有耐儲運、果粒不易脫落、不易出現(xiàn)裂果和擠壓傷等特點，為葡萄遠(yuǎn)距離運輸提供了有利條件，早在2012年就被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
上午采摘，下午分揀裝箱，次日通過冷鏈物流運走，確保敦煌葡萄“從枝頭到舌頭”的鮮甜美味。為助力敦煌葡萄搶“鮮”出口，敦煌機場海關(guān)通過送政策上門、現(xiàn)場辦公，聚焦轄區(qū)企業(yè)對相關(guān)政策規(guī)定、操作流程不熟悉的現(xiàn)狀，采取“一企一策”精準(zhǔn)幫扶模式，通過解讀《甘肅主要出口產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施應(yīng)對指南(2023)》，指導(dǎo)企業(yè)了解進(jìn)口國相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強對出口葡萄基地種植、化學(xué)品使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對果園種植、管理、采摘、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)全流程把關(guān)，引導(dǎo)企業(yè)依托地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢，樹立品牌意識，提升核心競爭力，拓展國際市場。
設(shè)立“鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道”，針對新鮮葡萄實施優(yōu)先查檢和“5+2”預(yù)約查檢，采用7×24小時“隨報隨檢”無紙化作業(yè)模式，對出口葡萄檢疫合格后第一時間出具檢驗檢疫相關(guān)證書，助力葡萄快速通關(guān)，搶“鮮”出口。
今年敦煌葡萄的出口量和出口頻次進(jìn)一步增加。1至10月敦煌機場海關(guān)監(jiān)管葡萄出口5165噸、金額4881萬，同比增長107%、80%。目前，每天都有鮮食敦煌葡萄源源不斷運至廣西、深圳口岸，發(fā)往東南亞國家，海外市場拓展至22個國家和地區(qū)，出口“朋友圈”仍在不斷擴大。
葡萄（學(xué)名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸。其根和藤藥用能止嘔、安胎，果實可以用來防止血栓形成。
中國2021/22季的葡萄產(chǎn)量預(yù)計約在1100萬噸，同比增幅2%。最大產(chǎn)區(qū)新疆將再次迎來葡萄的豐收年。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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