眼下，廣西等地的大紅柑進(jìn)入了采收，果農(nóng)們正在忙著采摘大紅柑，加緊陳皮晾曬。
 

　　大紅柑又被稱為茶枝柑，是蕓香科、柑橘屬柑橘的栽培品種，其果皮制干后即是陳皮。陳皮是一種藥食同源的食材，具有止咳平喘、理氣健脾的作用。不少家庭也使用陳皮來泡茶、煲湯、調(diào)味。陳皮素來講究“陳久者良”，陳化越久，其氣味越濃厚、功效越好。
 

　　近年來，隨著人們對健康飲食和養(yǎng)生的重視，陳皮的需求量逐年攀升，供不應(yīng)求，種植大紅柑加工陳皮，已經(jīng)成為許多地區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑。
 

　　說起陳皮，歷來以廣東所產(chǎn)為佳，在歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，而新會陳皮藥用價值高，在行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。江門新會區(qū)有著“中國陳皮之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，近年來在新會區(qū)委政府的大力扶持下，陳皮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手。目前，新會陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)初步建成集綠色種植、精深加工、科研創(chuàng)新、金融投資、倉儲物流、電子商務(wù)、健康養(yǎng)生、文化旅游、藝術(shù)博覽等于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，形成了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服務(wù)”五位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，全區(qū)大紅柑種植面積13.9畝，年產(chǎn)鮮果14.75萬噸，新會陳皮8000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)190億元，帶動全區(qū)7萬人就業(yè)。
 

　　無獨(dú)有偶，廣西欽州市浦北縣近年來將陳皮列入全市“一鎮(zhèn)一品”建設(shè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。目前，該縣大紅柑種植面積達(dá)12.82萬畝，打造連片生產(chǎn)基地213個。2022年大紅柑鮮果產(chǎn)量達(dá)11萬噸，陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破30億元。
 

　　浦北縣積極在陳皮產(chǎn)業(yè)鏈上做文章，大力孵化和扶持陳皮中小企業(yè)，延長大紅柑種植產(chǎn)業(yè)鏈，助力群眾增收。 當(dāng)前，浦北縣已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出陳皮茶、陳皮酒、陳皮醋、陳皮餅、陳皮月餅、陳皮花生等系列產(chǎn)品。
 

　　據(jù)了解，浦北縣還制定了陳皮高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案，在產(chǎn)業(yè)布局、良種培育、生產(chǎn)、研發(fā)、推廣等方面實(shí)行“一條龍”服務(wù)，力爭到2026年，全縣大紅柑種植面積達(dá)到20萬畝，年產(chǎn)鮮果30萬噸以上，年產(chǎn)陳皮1.5萬噸以上，實(shí)現(xiàn)陳皮產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)值超100億元。
 

　　隨著市場需求增大，陳皮市場迎來發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展陳皮產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)民增收和推動鄉(xiāng)村振興的重要舉措之一。同時，伴隨著消費(fèi)者對陳皮產(chǎn)品品質(zhì)的要求更高，在擴(kuò)大產(chǎn)能的同時，也要注重提升產(chǎn)品品質(zhì)，從而提升市場競爭力。