對(duì)于食品企業(yè)而言，生產(chǎn)廠的選址都有耐人尋味的深意。1月2日，北京商報(bào)記者從武漢東西湖區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，浙江頂譽(yù)食品有限公司與東西湖區(qū)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)建設(shè)管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產(chǎn)基地及華中區(qū)域總部項(xiàng)目簽約，產(chǎn)品主要供應(yīng)華中地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士分析指出，久久丫在武漢建廠意圖明顯，主要是為了搶占華中市場(chǎng)份額，同時(shí)，也將與以武漢為大本營(yíng)的周黑鴨開打“近身戰(zhàn)”。

周黑鴨在冬季趕小龍蝦的“熱鬧”，卻也面臨著供應(yīng)的考驗(yàn)。1月14日，北京商報(bào)記者了解到，周黑鴨全新子品牌“聚一蝦”推出小龍蝦產(chǎn)品線，將鹵鴨的技術(shù)應(yīng)用于其中。產(chǎn)品預(yù)計(jì)在1月底上市，需線上預(yù)訂后購(gòu)買。不過(guò)，這也亟須應(yīng)對(duì)冬季小龍蝦原料供應(yīng)的難題。

?周黑鴨公布，集團(tuán)預(yù)期截至2023年12月31日止年度凈利潤(rùn)在人民幣1億元至人民幣1.15億元之間

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，鹵制品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破3000億元，成為食品領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)賽道。在行業(yè)持續(xù)“升溫”中，試圖參與進(jìn)來(lái)分羹的品牌正變得越來(lái)越多，提升核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)自然成了關(guān)鍵，我們不妨通過(guò)鹵制品“兩步走”來(lái)看一看惹人流連的鹵味在朝著哪些方向進(jìn)發(fā)。

周黑鴨日前發(fā)布公告稱，該集團(tuán)預(yù)期截至2021年12月31日止年度凈利潤(rùn)不低于人民幣3.3億元（單位下同），而2020年同期凈利潤(rùn)為1.51億元；報(bào)告期間總收入約為28.7億元，而2020年同期總收入為21.82億元。

在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下，寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào)，4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái)，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī)，正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量，為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。