資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測(cè)儀,提升城市小散亂污染源的管控效率
“民以食為天”,作為與民生息息相關(guān)的行業(yè),餐飲業(yè)在運(yùn)營(yíng)過程中產(chǎn)生一定的大氣污染物,污染物大多以油煙氣的形式排入環(huán)境,油煙對(duì)環(huán)境的直觀影響主要表現(xiàn)在排出的黏性油類物質(zhì)會(huì)粘結(jié)在周邊建筑表面,長(zhǎng)時(shí)間積累后使建筑表面發(fā)黑并散發(fā)霉味,清洗極為困難,既不衛(wèi)生又有礙觀瞻,同時(shí),黏性、可燃的油煙極易在排煙管道內(nèi)壁冷凝聚集成為火災(zāi)隱患。
餐飲油煙污染物不僅對(duì)灰霾直接產(chǎn)生貢獻(xiàn),而且對(duì)居民生活造成困擾。
據(jù)統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)油煙污染物擾民導(dǎo)致的城市鄰里沖突事件數(shù)量在現(xiàn)階段排在城市環(huán)境沖突之首,因此有效監(jiān)控餐飲油煙污染是促進(jìn)社會(huì)和諧與環(huán)境保護(hù)的雙重需求。國(guó)外油煙控制主要側(cè)重于消防控制,對(duì)油煙污染物在線監(jiān)測(cè)方面的要求基本處于空白狀態(tài)。
我國(guó)的港澳臺(tái)地區(qū)以及北京、上海、天津、深圳、山東、河南和重慶等地已制定相應(yīng)的地方排放標(biāo)準(zhǔn)。港澳臺(tái)地區(qū)側(cè)重通風(fēng)及去除效率要求;內(nèi)地各省市,一般借鑒現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在去除效率要求外增加了排放污染物的濃度限值要求。
餐飲業(yè)油煙污染源量大面廣,污染物濃度時(shí) 變動(dòng)態(tài)范圍極大,很難像工業(yè)污染源那樣做到精準(zhǔn)管控,采用經(jīng)濟(jì)適用的在線監(jiān)測(cè)技術(shù)對(duì)餐 飲業(yè)油煙排放進(jìn)行監(jiān)測(cè)監(jiān)控很有必要,可以有效提升城市小散亂污染源的管控效率,同時(shí)油煙在線終端的維護(hù)工作也可以部分取代基層行政部門的巡查監(jiān)管工作,在實(shí)踐中取得了比較好的實(shí)際效果,因此油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具備比較大的發(fā)展空間,需要有權(quán)威的技術(shù)規(guī)范支持 其技術(shù)與設(shè)備的健康發(fā)展。
但是,由于缺乏有效的技術(shù)規(guī)范和指導(dǎo),劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象仍然存在,這不利于餐飲治理和監(jiān)測(cè)行業(yè)的健康發(fā)展,不能客觀反映油煙污染物排放狀況,無法緩解涉油煙鄰里糾紛的解決,也不利于監(jiān)管部門的決策和管理。
餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測(cè)儀規(guī)范規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測(cè)過程中油煙污染物在線監(jiān)測(cè)儀(簡(jiǎn)稱在線監(jiān)測(cè)儀)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、功能、計(jì)量要求、測(cè)試方法及質(zhì)量保證,適用于測(cè)量和監(jiān)控油煙凈化設(shè)施中油煙排放實(shí)時(shí)濃度排放量的在線監(jiān)測(cè)儀器。
從測(cè)試的項(xiàng)目來看,計(jì)量性能指標(biāo)和安全指標(biāo)科學(xué),驗(yàn)證了《餐飲油煙污染物在線監(jiān)測(cè)儀》中的測(cè)試方法是可靠的、準(zhǔn)確的,同時(shí)也驗(yàn)證了標(biāo)準(zhǔn)對(duì)計(jì)量特性、測(cè)試條件、測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試方法、測(cè)試結(jié)果處理等的描述和規(guī)定符合校準(zhǔn)要求的
艾媒咨詢近日發(fā)布了《2022年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告》,報(bào)告顯示,2021年中國(guó)餐飲行業(yè)規(guī)模為46895億元,同比增長(zhǎng)18.6%,餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已恢復(fù)至疫情前水平。
當(dāng)前疫情防控形勢(shì)仍然嚴(yán)峻復(fù)雜,餐飲人如何走出困境,迎來春天?有關(guān)專家近日從“提升線上營(yíng)收”“強(qiáng)化抗風(fēng)險(xiǎn)能力”等維度入手分享經(jīng)驗(yàn)和策略,助力餐飲人打贏抗疫戰(zhàn),化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
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