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    從快速發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展 糖果行業(yè)以“創(chuàng)新+突破”迎接新機(jī)遇
    中國現(xiàn)已成為世界上最大的糖果生產(chǎn)國和銷售國，糖果行業(yè)也已成為休閑食品行業(yè)不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一。
    中國食品報(bào) 2022-07-27
    巧克力市場四種新趨勢
    2021年，全球巧克力市場價(jià)值約為1066億美元。預(yù)計(jì)全球巧克力市場在2022-2027年期間將以5.5% 的年復(fù)合增長率進(jìn)一步增長，到2027年達(dá)到1470億美元。消費(fèi)者對巧克力需求的變化正在推動產(chǎn)品開發(fā)。以下是2022年巧克力市場的四種變化。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-07-22
    原創(chuàng) 黑巧克力中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)及功效？
    黑巧克力即純巧克力，和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-14
    原創(chuàng) 夾心巧克力的兩種生產(chǎn)成型方法介紹
    夾心巧克力是用各種焙烤制品或各種相宜的糖果、果塊、果醬等為芯子，在其外面覆蓋一層純巧克力可制成各種形狀不同、口味各異的巧克力糖果，如夾心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-13
    巧克力散裝增強(qiáng)互動性場景化
    每到年節(jié)、紀(jì)念日等特殊日子，定量裝的精美巧克力產(chǎn)品受到關(guān)注。既然如此，是否就能把巧克力定義為定量裝禮盒的專屬零食品類？但散裝稱重下的巧克力或許也有不同尋常的魅力。
    中國糖果 2022-05-26
    原創(chuàng) 巧克力香精具有獨(dú)特的口味和香氣
    巧克力香精主要是以巧克力為原料制成的，具有獨(dú)特的色澤、香氣、口味和精細(xì)質(zhì)感，精美且耐保藏。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-04-26
    原創(chuàng) 巧克力不僅美味好吃，還具有多種功效
    巧克力最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實(shí)可可豆。1300多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫chocolate。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-03-18
    原創(chuàng) 巧克力計(jì)數(shù)包裝機(jī)的操作流程及應(yīng)用范圍
    巧克力計(jì)數(shù)包裝機(jī)專為巧克力的包裝研究設(shè)計(jì)的智能化自動計(jì)數(shù)設(shè)備。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-02-28
    有些“巧克力”不是巧克力，為什么？
    巧克力是最受消費(fèi)者喜愛的糖果之一，市面上常見的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和夾心巧克力等，不僅能快速為身體提供熱量，而且也能讓味蕾得到滿足。
    中國食品報(bào) 2022-02-15
    “情人節(jié)經(jīng)濟(jì)”光臨！巧克力生產(chǎn)從兩大方面提升競爭力
    近年來情人節(jié)經(jīng)濟(jì)的升溫不僅滿足了人們的基本需求，也讓巧克力一類食品生產(chǎn)企業(yè)獲利滿滿，規(guī)范化的生產(chǎn)車間和多樣化的巧克力模具等要素，助力巧克力在“情人節(jié)經(jīng)濟(jì)”中保有強(qiáng)勁的競爭力。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-14