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    原創(chuàng) 酸面包：古老的發(fā)酵藝術(shù)與現(xiàn)代健康之選
    高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-30
    原創(chuàng) 發(fā)酵制品：自然的魔法，美味的奇跡
    發(fā)酵制品是人類在食品加工中的珍貴發(fā)現(xiàn)，通過微生物的作用將原料轉(zhuǎn)化為美味的食品。本文將介紹發(fā)酵制品的定義、種類以及其在食品文化和健康中的重要性，展示發(fā)酵制品作為自然的魔法和美味的奇跡。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-09-28
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-17
    原創(chuàng) 益生菌原料的主要形式及功能類別
    益生菌原料主要可分為益生菌干粉、發(fā)酵活菌種以及發(fā)酵原液三種形式。益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-08
    原創(chuàng) 酵母菌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和酶等活性物質(zhì)
    酵母菌一般指酵母，酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-20
    干酵母對人類飲食生活的貢獻巨大
    干酵母是麥酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌體，富含的B族維生素是體內(nèi)酶系統(tǒng)的重要組成物質(zhì)，及葉酸、肌醇、轉(zhuǎn)化酶、麥芽糖酶等。
    SJGLE食品加工在線 sjgle.com 2021-02-18