資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 姜黃油有哪些不為人知的生物學(xué)功能？
【姜黃油】
姜黃油為姜科植物姜黃的塊狀根莖經(jīng)水蒸汽蒸餾或超臨界萃取而得到的揮發(fā)油，主要成分為姜黃醇、姜黃酮、芳姜黃酮、姜黃烯等，姜黃油所含成分極其復(fù)雜，一般有數(shù)十種至數(shù)百種組分，主要為芳香族化合物、萜類化合物。姜黃油具有抗菌、抗腫瘤、抗病毒、抗炎、提高機(jī)體免疫力等作用。姜黃油的主要成分多為倍半萜類物質(zhì)，并含有大量的酚類物質(zhì)，酚類化合物及萜類化合物是植物精油發(fā)揮抗氧化活性的主要參與者。
姜黃油的抗氧化和抗炎作用，一般是通過淬滅自由基增加抗氧化防御力或抑制促炎介質(zhì)的釋放。香草根精油的抗炎活性與抗氧化活性的相關(guān)性，與其脂多糖降低超氧化物和丙二醛的水平有關(guān)。精油能顯著調(diào)節(jié)基因的表達(dá)和改變信號(hào)傳導(dǎo)途徑，影響了炎癥和抗氧化過程中信號(hào)的傳導(dǎo)。姜黃油的抗炎鎮(zhèn)痛及抗氧化性主要?dú)w因于其主要成分和其各成分的協(xié)同作用。
中藥姜黃具有良好的抗病毒效果，在一定濃度范圍內(nèi)，姜黃油對(duì)細(xì)胞的增殖有明顯增強(qiáng)作用，說明在一定濃度范圍內(nèi)，低濃度姜黃油有促細(xì)胞生長作用。姜黃油還有明顯的抗豬細(xì)小病毒作用，其抑制作用高于其阻斷作用，其抑制作用和阻斷作用明顯優(yōu)于直接殺滅作用，抑制作用和阻斷作用均優(yōu)于利巴韋林，二者直接殺滅作用均不明顯。原因可能是姜黃油的有效成分進(jìn)入細(xì)胞后，阻斷了細(xì)小病毒復(fù)制的某一個(gè)環(huán)節(jié)，影響細(xì)胞內(nèi)某種基因的表達(dá)，抑制病毒增殖，從而發(fā)揮抗病毒作用；而其直接殺滅作用不明顯，原因?yàn)榧?xì)小病毒本身是一種自主核內(nèi)復(fù)制型病毒，對(duì)外界抵抗力較強(qiáng)，藥物在細(xì)胞外不能發(fā)揮明顯抑制作用。
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