資訊 > 市場動態(tài) > 姜黃油有哪些不為人知的生物學功能？
【姜黃油】
姜黃油為姜科植物姜黃的塊狀根莖經(jīng)水蒸汽蒸餾或超臨界萃取而得到的揮發(fā)油，主要成分為姜黃醇、姜黃酮、芳姜黃酮、姜黃烯等，姜黃油所含成分極其復雜，一般有數(shù)十種至數(shù)百種組分，主要為芳香族化合物、萜類化合物。姜黃油具有抗菌、抗腫瘤、抗病毒、抗炎、提高機體免疫力等作用。姜黃油的主要成分多為倍半萜類物質(zhì)，并含有大量的酚類物質(zhì)，酚類化合物及萜類化合物是植物精油發(fā)揮抗氧化活性的主要參與者。
姜黃油的抗氧化和抗炎作用，一般是通過淬滅自由基增加抗氧化防御力或抑制促炎介質(zhì)的釋放。香草根精油的抗炎活性與抗氧化活性的相關(guān)性，與其脂多糖降低超氧化物和丙二醛的水平有關(guān)。精油能顯著調(diào)節(jié)基因的表達和改變信號傳導途徑，影響了炎癥和抗氧化過程中信號的傳導。姜黃油的抗炎鎮(zhèn)痛及抗氧化性主要歸因于其主要成分和其各成分的協(xié)同作用。
中藥姜黃具有良好的抗病毒效果，在一定濃度范圍內(nèi)，姜黃油對細胞的增殖有明顯增強作用，說明在一定濃度范圍內(nèi)，低濃度姜黃油有促細胞生長作用。姜黃油還有明顯的抗豬細小病毒作用，其抑制作用高于其阻斷作用，其抑制作用和阻斷作用明顯優(yōu)于直接殺滅作用，抑制作用和阻斷作用均優(yōu)于利巴韋林，二者直接殺滅作用均不明顯。原因可能是姜黃油的有效成分進入細胞后，阻斷了細小病毒復制的某一個環(huán)節(jié)，影響細胞內(nèi)某種基因的表達，抑制病毒增殖，從而發(fā)揮抗病毒作用；而其直接殺滅作用不明顯，原因為細小病毒本身是一種自主核內(nèi)復制型病毒，對外界抵抗力較強，藥物在細胞外不能發(fā)揮明顯抑制作用。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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