資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 家養(yǎng)黃精如何種植？
隨著黃精市場需求量越來越大，近幾年來黃精價格不斷提高，應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴大，更多的藥農(nóng)開始種植黃精，但是藥農(nóng)普遍認為黃精好種，不用過多管理，憑借經(jīng)驗對待黃精生長的各個環(huán)節(jié)，田間管理極差；連續(xù)種植，造成黃精連作現(xiàn)象十分普遍，連續(xù)種植也使病蟲害增加，藥農(nóng)又沒有應(yīng)對的辦法，也使黃精種植陷入了惡性循環(huán)；普遍存在濫施肥、濫用除草劑等現(xiàn)象，使部分黃精藥材重金屬含量和農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，進而影響黃精藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，很難得到國際市場的認可，嚴重限制了黃精的應(yīng)用。
【黃精】
藥農(nóng)分散種植、不愿過多投入，土地分散，使統(tǒng)一種子規(guī)格、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一加工實施起來存在困難，很難控制重金屬超標(biāo)和農(nóng)藥殘留。長期的無性繁殖及種源的自繁、自留導(dǎo)致了植株的混雜、老化，無種子質(zhì)量標(biāo)準，且優(yōu)良品種選育研究極少，導(dǎo)致種質(zhì)退化、抗逆性差、植株病毒化嚴重，由此引起減產(chǎn)現(xiàn)象。植株間良莠不齊、品質(zhì)變異較大，導(dǎo)致藥材質(zhì)量不穩(wěn)定，嚴重影響了黃精臨床應(yīng)用的有效性和安全性。
因此，黃精栽培應(yīng)嚴格按照GAP的要求對栽培生產(chǎn)的一系列環(huán)節(jié)加以嚴格控制。如栽培基地的環(huán)境，包括地理地質(zhì)條件、氣候因子、土壤環(huán)境、大氣環(huán)境、水質(zhì)等與黃精生長繁殖有關(guān)的客觀條件；栽培管理，包括栽培制度、選種、育種、種子處理、播種和移栽、種子種苗、大田施肥、田間管理、病蟲害防治等，以及適時采收、產(chǎn)地加工等技術(shù)環(huán)節(jié)；研究黃精生長發(fā)育規(guī)律、生物學(xué)特性，以及制定黃精栽培的標(biāo)準操作規(guī)程。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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