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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 枳殼經(jīng)炒制后有什么好處?

    2018-04-26 來(lái)源:
    炒枳殼是指炮制枳殼的一種方法。枳殼生品燥性較強(qiáng),經(jīng)炮制后可緩和其峻烈之性。目前枳殼主流炮制品為生品與麩炒品,此外尚有蜜麩枳殼、鹽炙枳殼、醋炙枳殼等炮制品種。

           炒枳殼是指炮制枳殼的一種方法。枳殼生品燥性較強(qiáng),經(jīng)炮制后可緩和其峻烈之性。目前枳殼主流炮制品為生品與麩炒品,此外尚有蜜麩枳殼、鹽炙枳殼、醋炙枳殼等炮制品種。其中蜜麩枳殼為江西樟幫特色炮制品種,它是以雙重輔料對(duì)藥物進(jìn)行炮制,以達(dá)到減燥增效的目的,具體方法為用蜜糠炒炙枳殼,將谷殼與蜂蜜加適量水調(diào)勻后拌炒至干而得,取糠和蜂蜜的性能,具有緩和藥性、增強(qiáng)藥物療效及矯味矯臭的作用。

    炒枳殼

           【炒枳殼】

           枳殼具有理氣寬中、行滯消脹的功效,可用于胸脅氣滯、漲滿疼痛、食積不化、痰飲內(nèi)停、臟器下垂等癥狀,主要化學(xué)成分為黃酮類、揮發(fā)油類及少量生物堿等。但是由于枳殼生品含有較多揮發(fā)油,作用峻烈,易傷元?dú)?,體虛者不宜服用,且刺激人體胃腸道,產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用; 麥麩性平,味甘淡,能和中益脾,并能吸收部分揮發(fā)油。枳殼經(jīng)麥麩炒后, 揮發(fā)油成分減少,燥性緩和,療效增強(qiáng)。因此,枳殼強(qiáng)調(diào)以炮制品入藥,古人積累了豐富的炮制經(jīng)驗(yàn),訖今為止,枳殼的炮制方法多達(dá)23種,但主流炮制方法為古代最常用的麩炒法, 中國(guó)藥典亦采用此法,其它方法已基本淘汰。

           炒枳殼相對(duì)于生品有以下優(yōu)勢(shì):、積殼經(jīng)熬炒后,其揮發(fā)油含量降低了19.64%左右,因此加熱是導(dǎo)致?lián)]發(fā)油含量降低的直接因素,麩炒多用武火,揮發(fā)油的損失較大,在炒的過(guò)程中,輔料數(shù)皮的吸附作用是導(dǎo)致?lián)]發(fā)油含量降低的又一個(gè)因素;第二、麩炒積殼揮發(fā)油的比重、折光率、比旋度比生品都有所下降;第三、由于積殼含0.3125mL/1009的揮發(fā)油,超過(guò)了治療量,產(chǎn)生了辛燥之性,藥力太強(qiáng),容易傷陰耗血,損害脾胃,經(jīng)數(shù)炒后,其揮發(fā)油含量降低到0.2511mIJ/1009,并改變了揮發(fā)油的理化性質(zhì)(即降低了比重、比旋度、折光率),緩和了其辛燥之性,確保行氣寬中的療效,雄辯地說(shuō)明了炮制與中醫(yī)臨床用藥之內(nèi)在的相關(guān)性,有力地說(shuō)明了數(shù)炒積殼揮發(fā)油的變化對(duì)其藥效的影響。

           

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