資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 甜菊糖的應用前景怎么樣？
甜菊糖為甜葉菊中的甜味成分，在甜葉菊的葉子、莖、根等部位均有分布，但以葉子中含量，且其含量隨生長進程而變化，在現(xiàn)蕾期達到。甜菊糖因其無毒、安全、低熱能等特點而備受青睞，被譽為"世界第三糖源" ，而甜菊糖中的所有糖苷都易溶于水，且水為溶媒具有易得、成本低、污染小等優(yōu)點，為目前甜菊糖工業(yè)生產中普遍采用的提取溶劑。
【甜菊糖】
甜菊糖的原材料甜葉菊又名甜菊、甜草、密菊、甜茶等，為菊科多年生草本植物，原產美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈。我國自 1977年由南京中山植物園、中國農業(yè)科學院等科研機構引種甜葉菊，試種成功以后迅速發(fā)展，至今全國已有 23個省市自治區(qū)種植，已經躍居為世界上的甜菊糖生產國和出口國。
人體攝入的甜菊糖不會被消化道中的酶分解消化，甜菊糖通過胃及小腸進入結腸，被腸道微生物發(fā)酵利用，生成短鏈脂肪酸。甜菊糖的熱值由短鏈脂肪酸間接生成，大約為6。3kJ/g。甜菊糖屬于低熱量甜味劑，許多國家用它取代糖，以降低乳制品、冰淇淋、糖果、焙烤產品的熱量。且甜菊糖苷的不消化性使其攝入后不會引起血糖濃度的增加，更不會促進血液中胰島素濃度上升，適合糖尿病患者使用。此外，甜菊糖還有較大潛在藥用價值，有降血糖、防齲齒、健胃、解除疲勞之功能。肥胖、糖尿病、心臟病、高血壓、動脈硬化等患者食用有輔助療效。
與傳統(tǒng)無糖甜味劑阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜和糖精相比，甜菊糖具有天然、穩(wěn)定性好、安全性高等優(yōu)點。甜菊糖符合當今"天然、綠色、安全、保健"的消費觀念。目前，可口可樂、嘉吉、百事可樂等世界五百強企業(yè)在全球范圍內對甜菊糖的投資將極大地推動甜菊糖產業(yè)的發(fā)展。甜菊糖作為發(fā)展前途的蔗糖替代品將進一步得到市場的認可。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質制得的低分子肽產品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機是一種利用激光束在產品表面進行標記的高科技設備。激光噴碼機以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè)，滿足生產線對產品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進腸道內有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶，具有強大的蛋白質分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術等多個領域。
水平式給袋包裝機是一種自動化包裝設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產品包裝。水平式給袋包裝機通過自動制袋、充填、封口等工序，實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產線的多樣化需求。
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