資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蠶蛹蟲草是什么?蠶蛹蟲草具有什么營養(yǎng)價(jià)值?
蠶蛹蟲草與冬蟲夏草同屬蟲草屬,具有十分接近的親緣關(guān)系。蛹蟲草味甘、性平,有 益肺腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。蠶蛹蟲草含有蟲草素、腺苷、多糖、超氧化物歧化酶、蟲草酸、氨基酸等活性成分,以及硒、鋅、鐵等礦物質(zhì)元素。大量的藥理及臨床試驗(yàn)證明,蛹蟲草的功效成分和藥理作用接近或超過冬蟲夏草,是很好的冬蟲夏草的替代品,開發(fā)利用價(jià)值較大。
【蠶蛹蟲草】
蠶蛹蟲草是由蛹蟲草菌的菌絲體通過各種方式浸染鱗翅目等昆蟲,以昆蟲體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)為營養(yǎng)基礎(chǔ),生長成子座(子實(shí)體),子座單生或叢生,橙黃色,長2-5cm。相對來說,蛹蟲草的生長環(huán)境遠(yuǎn)沒有冬蟲夏草那樣狹窄,主產(chǎn)于云南、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū),寄生于針葉林地、闊葉林或混交林地表土層中的鱗翅目、鞘翅目、雙翅目等昆蟲幼蟲或蛹體上。
蠶蛹蟲草含有多種生理活性物質(zhì),迄今已檢測或分離到多種活性物質(zhì)如蟲草素、腺苷、多糖、蟲草酸、超氧化物歧化酶以及礦物質(zhì)元素等。其中,蟲草素具有多種生理活性,如抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、抗氧化、降血糖、提高人體免疫力等。腺苷即腺嘌呤核苷,在生理代謝過程中起著調(diào)控作用,可用于治療心絞痛、心肌梗塞、動脈硬化、原發(fā)性高血壓及中風(fēng)后遺癥等病癥,是蟲草的主要活性成分之一,常用作蟲草藥材和深加工產(chǎn)品的質(zhì)量檢測指標(biāo)。蠶蛹蟲草的蟲草酸即 D-甘露醇,具有降低顱內(nèi)壓、利尿和潤肺等作用,是蟲草的有效成分之一,常作為蟲草及其制品的質(zhì)量檢測指標(biāo)。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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