資訊 > 市場動態(tài) > 鞍山市食藥監(jiān)部門:買現(xiàn)成的粽子嘗鮮要“會挑”
隨著端午節(jié)的臨近,鞍山各大超市、農(nóng)貿(mào)市場里粽子已經(jīng)紛紛登場。然而這些食品質(zhì)量如何,如何辨別偽劣,特別是街邊小商小販的散裝粽子是否可信?消費者在購買粽子時,如何鑒別粽子的優(yōu)劣?市食藥監(jiān)部門針對此建議消費者慎購流動攤販銷售的散裝粽子。
眼下我市各大早市都能看到粽子的身影。這些粽子多半是散裝食品,賣家自己制作的,價格在每500克6元左右,不僅有原味的,還有一些放了肉的肉粽、蛋黃粽等,針對這樣的粽子,消費者一定要慎重,尤其是流動商販銷售的粽子,不要貪圖便宜在街邊流動商販處購買,因為流動商販的粽子屬小作坊制作,食品衛(wèi)生狀況很可能達不到要求。
另外在商場、超市、專賣店、集貿(mào)市場等正規(guī)的經(jīng)營場所購買粽子,也要詳細查看所購商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,標價簽是否與貨號相符。對真空包裝要查看是否有漏氣,有沒有變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)氣味異常、干硬的粽子不要購買。此外,對粽葉顏色非常鮮綠的粽子,不可購買,因為它很可能是化學劑染色后的“返青粽”。
隨著端午節(jié)的臨近,本市繁華商圈的眾多生鮮超市和甜品咖啡店里,中西口味的粽子成了重點促銷品。各式口味的散裝粽子和粽子禮盒受到了消費者的關(guān)注。
又到一年風動露滴、龍舟破浪的端午時節(jié),粽子再次成為消費市場C位明星。相關(guān)企業(yè)也是加足馬力,創(chuàng)新產(chǎn)品開始陸續(xù)上市。
雖然粽子已經(jīng)逐漸走進日常消費,但還有相當規(guī)模的銷量集中在端午節(jié)前后。受多方面因素影響,今年情況比較特殊,如今距離端午節(jié)不足一個月,粽子市場怎么樣?生產(chǎn)廠家、銷售商家都采取了哪些措施?
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