2018-07-10 來源：foodmate

為維護公平交易的市場環(huán)境，有效防范食品安全風險隱患。近日，廈門市海滄區(qū)新陽市場監(jiān)督管理所開展小作坊專項檢查行動。

新陽市場監(jiān)管所針對轄區(qū)新垵農(nóng)貿(mào)市場一家涼皮作坊、一家豆腐作坊和幾家豬肉經(jīng)營戶反復被群眾舉報無證經(jīng)營和無肉類票證的問題，進行調(diào)查摸底，了解涼皮和豆腐作坊的經(jīng)營時間，并向新陽街道報告情況，在新陽街道的協(xié)調(diào)下，與新陽安監(jiān)站、新陽派出所工作人員共同參與此次現(xiàn)場檢查。

監(jiān)管人員在清晨6：30直接奔涼皮作坊，現(xiàn)場環(huán)境混亂，地板又臟又潮濕。原料隨意用大塑料桶盛放，攪拌池也非常骯臟。做好的涼皮隨意地擺放在塑料凳上，不明調(diào)料放置在塑料凳上，底下爬滿蟑螂。經(jīng)查該商家未辦理營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證，曾被群眾多次舉報。監(jiān)管人員當機立斷，要求正在生產(chǎn)涼皮的商家立即關掉電閘，停止生產(chǎn)，采取強制措施，將開關處貼上封條，并將關鍵設備搬走，責令停業(yè)。另外，監(jiān)管人員還對多家被群眾多次舉報無票證的肉類經(jīng)營戶進行現(xiàn)場檢查，要求經(jīng)營戶提供當天銷售的肉類票證。大部分經(jīng)營戶可以提供對應的票證，有一家經(jīng)營戶無法提供兔肉的票證，現(xiàn)場采取強制措施，沒收正在銷售的兔肉。并對市場內(nèi)其他肉類經(jīng)營戶進行票證檢查，均能提供相應票證，要求經(jīng)營戶按照要求搜集好票證，保證正規(guī)經(jīng)營。

此次行動，新陽市場監(jiān)管所部署周密、行動迅速，不僅有效解決了群眾反映強烈的違法經(jīng)營行為，還及時震懾了企圖打擦邊球、不愿合法合規(guī)經(jīng)營的商家，切實規(guī)范市場，有效保障人民群眾的食品安全。

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廈門海滄區(qū)開展小作坊專項檢查行動

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