資訊 > 編輯推薦 > 張晉京:食品保健食品欺詐和虛假宣傳問(wèn)題需社會(huì)共治
作為2018年全國(guó)食品安全宣傳周國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局主題日活動(dòng),由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳”科普宣傳活動(dòng)今日在京舉辦。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品注冊(cè)管理司稽查專員張晉京在活動(dòng)中致辭表示,食品保健食品欺詐和虛假宣傳問(wèn)題需要社會(huì)各界共同努力、綜合治理,同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管總局和各級(jí)食品安全監(jiān)管部門將加大治理力度,依法保障消費(fèi)者的飲食安全。
張晉京表示,當(dāng)前,食品保健食品欺詐和虛假宣傳問(wèn)題傷及的多是老人、病人,人民群眾十分關(guān)心。針對(duì)這一問(wèn)題,2017年7月國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門聯(lián)合在全國(guó)范圍內(nèi)部署開(kāi)展食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作,重點(diǎn)治理未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、虛假標(biāo)識(shí)聲稱、違法營(yíng)銷宣傳、欺詐銷售和虛假?gòu)V告亂象等違法違規(guī)行為。截至2018年6月,各地查處違法違規(guī)案件2.9萬(wàn)余件,貨值金額15億元,抓獲犯罪嫌疑人8200余名。
隨著網(wǎng)絡(luò)和新媒體的快速發(fā)展,食品保健食品欺詐和虛假宣傳問(wèn)題的隱蔽性越來(lái)越強(qiáng)。張晉京指出,這就需要政府部門、行業(yè)組織、科研機(jī)構(gòu)、新聞媒體和消費(fèi)者的共同努力,采取綜合治理的措施。要秉持“開(kāi)門整治”的原則,將整治有關(guān)的檢查、抽檢、處罰、案件等信息及時(shí)向社會(huì)公開(kāi);充分發(fā)揮社會(huì)各界力量,通過(guò)舉辦進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)商超、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)校園等系列活動(dòng)積極宣傳科普知識(shí);鼓勵(lì)社會(huì)各方和廣大人民群眾積極參與整治工作,凝聚社會(huì)共識(shí),推動(dòng)行業(yè)自律,共治共享食品安全。
張晉京表示,市場(chǎng)監(jiān)管總局和各級(jí)食品安全監(jiān)管部門將繼續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,采取更堅(jiān)決、更有力的措施,進(jìn)一步突出重點(diǎn),加大對(duì)違法營(yíng)銷、違法廣告、欺詐銷售行為的治理力度,依法保障消費(fèi)者的飲食安全,讓人民群眾買得放心、吃得放心。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長(zhǎng)旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來(lái)都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見(jiàn)于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來(lái)諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無(wú)殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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