資訊 > 編輯推薦 > 售賣無中文標簽洋酒 商家貪圖小利被索償
讓商家?guī)兔徺I未張貼中文標簽的洋酒，然后再向監(jiān)管部門投訴舉報索取賠償，這樣“釣魚維權”的例子近年來層出不窮。日前，寶安一家煙酒行便迎來了這么一位“神秘消費者”。
“老板，能不能幫我買沒貼中文標簽的洋酒？”日前，王某來到寶安一家煙酒行要求購買無中文標簽的洋酒，在店員表示店內(nèi)所售洋酒均是帶有中文標簽的正規(guī)商品后，王某提出愿意加價，讓店老板幫忙購買。隨后該煙酒行應王某要求，從別處購買了4瓶MARTELL XO洋酒，以總計5100元的價格賣給了王某，并開具發(fā)票與小票。洋酒到手的王某隨即向深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局提起了投訴舉報，提供了小票和發(fā)票以及消費的錄像視頻，要求查處獎勵，并要求調(diào)解。
接到舉報后，寶安局立即開展調(diào)查，查明當事人（煙酒行）銷售無中文標簽進口食品的行為屬實，依法作出了沒收違法所得人民幣1143.23元，罰款5000元的處罰決定，向當事人（煙酒行）、投訴人（王某）送達了《終止調(diào)解通知書》。王某接著向政府申請信息公開，取得了本案的《行政處罰決定書》，然后向法院提起民事訴訟，法院終審判決該煙酒行向王某支付價款十倍賠償金51000元。面對巨額賠款，煙酒行老板追悔莫及，當初真不該心存僥幸、貪圖小利，如果堅持守法經(jīng)營也不會被職業(yè)索償人鉆了空子。
今年5月，《深圳經(jīng)濟特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》出臺，其中第九十七條做出明確規(guī)定，食藥監(jiān)管部門、消委會若發(fā)現(xiàn)投訴人超出合理消費或者以索償、獎勵作為主要收入來源的，可以終止調(diào)查并將相關線索納入食品安全風險監(jiān)測范圍。
當然，要想不被惡意索償，經(jīng)營者就該知法守法，不要出售沒有中文標簽的進口預包裝食品（包括洋酒），廣大消費者也不要購買，以免自身利益受損。如發(fā)現(xiàn)此類違法經(jīng)營行為，普通消費者可進行投訴舉報。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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