資訊 > 食品原材料 > 脫氫乙酸鈉有哪些應用領域
脫氫乙酸鈉也叫脫氫醋酸鈉一水化物，顏色偏白，結(jié)晶性粉末形狀，無毒性也無臭味，具有很強的耐熱性與穩(wěn)定性，脫氫乙酸鈉的作用在于食品的細菌滋生，具有抑菌保鮮的效果。
【脫氫乙酸鈉有哪些應用領域】
脫氫乙酸鈉作為食品的防腐保鮮劑，對于可能會產(chǎn)生的霉菌、酵母菌、細菌等都有很好的抑制作用，因此，脫氫乙酸鈉的應用廣泛，常作用于飲料、食品或者飼料之中，既可以延長及保鮮的時間，又能防止發(fā)生霉變的損失。據(jù)了解中的脫氫乙酸鈉，是遵循滲透性原理直至細胞體內(nèi)，所具備的耐高溫、較穩(wěn)定的特性，有效的抑制微生物的呼吸生長，從而在根本上達到防腐、防霉變且持續(xù)保鮮保濕的作用，而廣泛應用于肉魚類、飲料糕點等食品中，如牛肉干、魚罐頭、汽水、餅干等，從根本真正起到防腐、抗菌、保鮮保質(zhì)的功效。
脫氫乙酸鈉的作用對于食品的呵護可謂功不可沒，抑制細菌又能起到殺菌的功效。脫氫乙酸鈉價格相對低廉又使用方便，對產(chǎn)品的照顧面更為周到，既能起到保濕保鮮，還能不改初衷，保持不發(fā)澀、不發(fā)酸的效用，對于食品的顏色和口味都能特殊周到的照顧。它既耐光又耐熱，還無任何無毒副作用，可謂是一款既安全高效又功能**的食品添加劑，而被廣泛應用于食品之中，更具個性魅力，而被眾所商家發(fā)掘，成為食品添加劑中的首要選擇。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應用于保健食品和營養(yǎng)補充領域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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