資訊 > 市場動態(tài) > 益生菌產(chǎn)品市場怎么樣？
益生菌產(chǎn)品大家都不陌生，其實也不知道從什么時候開始，益生菌類的產(chǎn)品開始走進大眾的視野，而且一出現(xiàn)似乎就很受大家的歡迎。各種類型的益生菌產(chǎn)品也就出現(xiàn)了，比如保健品、食品、功能飲品等等類型。那么經(jīng)過一段時間的發(fā)展之后，益生菌產(chǎn)品市場到底怎么樣呢？
【益生菌產(chǎn)品市場怎么樣】
其實益生菌產(chǎn)品的市場規(guī)模還是非常大的，也有一些研究統(tǒng)計，全球益生菌的消費者達4-5億人在發(fā)達國家比較成熟一些，而且益生菌市場也在不斷地上升，中國益生菌市場也在逐步上升。
有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2014年益生菌消費量為1.45萬噸，市場規(guī)模423億元，2015年市場規(guī)模上升到486億元，同比增幅約14.89%。中國益生菌保健品市場需求也處在一個上升期，有數(shù)據(jù)顯示說益生菌乳制品占據(jù)著大部分的比例，但是在15年卻有所下降，而藥品沖劑、保健品等市場卻在增加。保健品相對來說增長的趨勢更大一些。這也說明了人們對保健方面也越來越重視。
益生菌產(chǎn)品近近幾年在保健品方面比較突出，很多消費者購買也是沖著它的減肥、增強免疫力等作用來購買的。其實益生菌的確有保健功效，除了減肥和增強免疫力功效外，還有很多其它的功能，因此深受大多數(shù)人群的喜歡。
雖然現(xiàn)在市面上的保健品非常多，但是為了自身的健康考慮還應(yīng)該合理選擇對自身有益的產(chǎn)品。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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