資訊 > 市場動態(tài) > 魚膠原蛋白為什么這么受歡迎？
說到膠原蛋白，對于很多女性朋友來說可能并不陌生，特別是愛美的女生。魚膠原蛋白是膠原蛋白中比較常見的一種。那么它為什么這么受歡迎呢？接下來我們就來一起了解一下。
【魚膠原蛋白為什么這么受歡迎】
魚膠原蛋白也是美容界比較熱門的產品，它是從羅非魚、鱈魚新鮮皮、魚鱗中通過生物酶定向剪切技術提取得到的。主要是膠原蛋白。產品中含有豐富的19種氨基酸。具有很高的消化吸收性，它的熱穩(wěn)定性非常好，與人體皮膚有極好的親和性?？梢院芎玫陌l(fā)揮滲透、保濕、修復等作用。
隨著食用魚膠人群的增多，也讓魚膠被越來越多的人所熟知。魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是比較容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也非常高。魚膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨、魚皮等。為了得到讓體內得到充分的魚膠原蛋白，很多人選擇用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法讓食物中的膠原蛋白更好的釋放出來。
魚膠原蛋白似乎比陸地生物更具營養(yǎng)，因為比起陸地生物，海洋生物被認為營養(yǎng)價值更高。其實也有研究證實， 海水近80種元素中有17種是陸地土壤里缺少的，許多海洋生物含有人類生命活動必需的元素異常豐富，如牡蠣的含鋅量、海帶的含碘量，都大大高于任何陸生生物，所以海洋生物是制作和提取營養(yǎng)補充劑的良好原料。
近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團餐行業(yè)研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，去年團餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預計2026年團餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標準化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡稱《綱要》）將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點任務，立足于大農業(yè)觀、大食物觀，從“完善標準體系、提升監(jiān)測能力、守牢安全底線”3個方面謀篇布局，旨在夯實基礎，更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）同步實施。
近日，貴州省貴陽市市場監(jiān)管局組織召開咖啡行業(yè)團體標準制定座談會，圍繞以標準建設助推咖啡產業(yè)高質量發(fā)展進行深入研討。貴陽市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗檢測中心、市咖啡行業(yè)協(xié)會、省標準化院等有關單位代表參加。
近日，梅花生物科技集團股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報告。報告期內，梅花生物實現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元，同比下降2.87%。
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