資訊 > 食品原材料 > 食品原料主要成分是什么？
人們生活水平的提高，不僅體現(xiàn)在房子變大了，對(duì)房子的功能樣式更有了更高層級(jí)的審美，還有就是對(duì)日常生活飲食的注重，通過三餐，到四餐的飲食規(guī)劃，講求的還是食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)合理，健康飲食。那么就更加需要人們更了解食品原料的主要成分是什么？
【食品原料主要成分是什么】
在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)推出的中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表，就有科普搭配了人們?cè)谌粘Ｉ钪兴枰氖称烦煞趾托沦Y源食品成分，這些成分對(duì)身體都有一定的保健功能，對(duì)人體健康也有一定的益處。中國(guó)功能食品原料基本成分包括九大部分：包括了食品成分和藥品成分，還有保健食品成分和新資源食品成分還有菌藻類食物成分、常見花和花粉類原料成分、果實(shí)和種子類成分、根莖葉菜類原料成分、畜禽滋補(bǔ)類成分，水產(chǎn)、爬行、分泌類成分。
食品原料主要成分包括糖、面、油、肉、蛋、奶等可分為淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、專用面粉、酵母制品、低聚糖、蛋白類、膳食纖維、餡料、調(diào)味料、香辛料、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、可可制品、功能性食品配料、其他，共17類。食品添加劑可分為酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、香精香料、食品加工助劑、其他，共23類。
黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
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