資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局:警惕網(wǎng)紅食品非法添加藥物成分
號(hào)稱(chēng)“一斤”的網(wǎng)紅減肥食品,卻有可能導(dǎo)致心腦血管疾病。記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局了解到,一些網(wǎng)紅減肥食品的減肥效果顯著,卻有可能非法添加了西布曲 明、***、芬氟拉明等藥物成分。
從2017年7月開(kāi)始,國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門(mén)在全國(guó)開(kāi)展了為期一年半的食品保健食品欺詐和虛假宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)計(jì),截至2018年10月底,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查處違法案件4.9萬(wàn)件,貨值金額17.1億元,公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪分子8900人。近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了10例食品安全典型案件,彰顯了政府打擊食品保健食品欺詐和虛假宣傳行為的決心。
在食品中非法添加藥物成分,有的造成急性中毒事件,有的造成肝、腎功能損害,這一直是食品監(jiān)管?chē)?yán)厲打擊的重點(diǎn)。北京工商大學(xué)食品安全法研究中心主任劉筠筠說(shuō),一些網(wǎng)紅食品在短時(shí)間內(nèi)可能有明顯效果、欺騙性很強(qiáng),代價(jià)是身體嚴(yán)重受損,消費(fèi)者對(duì)此一定要提高警惕。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,當(dāng)前,食品保健食品欺詐和虛假宣傳主要分為以下情形:一是食品、保健食品非法添加、非法聲稱(chēng)和虛假宣傳。二是采用發(fā)布虛假?gòu)V告和不正當(dāng)手段推銷(xiāo)產(chǎn)品,誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者,其中針對(duì)中老年人和病人的欺詐行為較多。三是故意混淆普通食品、保健食品和藥品三者概念,特別是普通食品、保健食品違法宣稱(chēng)療效,消費(fèi)者很難辨識(shí),容易上當(dāng)受騙。
我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)占GDP約15%,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前保健食品產(chǎn)值超過(guò)了3000億元,保健食品生產(chǎn)企業(yè)有2000多家。專(zhuān)家表示,要轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念,由終端產(chǎn)品檢驗(yàn)為主逐步轉(zhuǎn)向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程監(jiān)督檢查為主,盡早發(fā)現(xiàn)并處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)的前面。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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