資訊 > 政策法規(guī) > 南通市食藥監(jiān)局通告6批次抽檢不合格食品核查處置情況
根據(jù)《南通市2018年4月份市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公告》、《南通市2018年6月份市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公告》,南通市食品藥品監(jiān)督管理局近日現(xiàn)將部分不合格食品的核查處置情況通告如下:
一、港閘區(qū)潤(rùn)安超市銷(xiāo)售的什錦菜(抽樣日期:2018年4月16日,規(guī)格型號(hào):散稱(chēng))處置情況
上述產(chǎn)品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量的比例之和項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查,港閘區(qū)潤(rùn)安超市共購(gòu)進(jìn)該批產(chǎn)品9千克,已銷(xiāo)售5.498千克(其中1.068千克用于監(jiān)督抽檢),剩余3.502千克被港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以扣押。經(jīng)排查,生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е略撆a(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并且該超市未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局未能進(jìn)一步開(kāi)展追溯工作,并依法對(duì)港閘區(qū)潤(rùn)安超市作出行政處罰(行政處罰決定書(shū)編號(hào):港市監(jiān)案字〔2018〕076號(hào))并責(zé)令改正。
二、港閘區(qū)潤(rùn)安超市銷(xiāo)售的龍眼蘿卜頭(抽樣日期:2018年4月16日,規(guī)格型號(hào):散稱(chēng))處置情況
上述產(chǎn)品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量的比例之和項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查,港閘區(qū)潤(rùn)安超市共購(gòu)進(jìn)該批產(chǎn)品4.5千克,已全部銷(xiāo)售(其中1.07千克用于監(jiān)督抽檢)。經(jīng)排查,生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е略撆a(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并且該超市未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局未能進(jìn)一步開(kāi)展追溯工作,并依法對(duì)港閘區(qū)潤(rùn)安超市作出行政處罰(行政處罰決定書(shū)編號(hào):港市監(jiān)案字〔2018〕076號(hào))并責(zé)令改正。
三、港閘區(qū)朱善俠鹵菜店銷(xiāo)售的豬頭肉(抽樣日期:2018年4月17日)處置情況
上述產(chǎn)品亞硝酸鹽項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查,港閘區(qū)朱善俠鹵菜店共購(gòu)進(jìn)該批產(chǎn)品5千克,已全部銷(xiāo)售(其中1.5千克用于監(jiān)督抽檢)經(jīng)排查,生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е略撆a(chǎn)品不合格,并且港閘區(qū)朱善俠鹵菜店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局未能進(jìn)一步開(kāi)展追溯工作,并依法對(duì)港閘區(qū)朱善俠鹵菜店作出行政處罰(行政處罰決定書(shū)編號(hào):港市監(jiān)案字〔2018〕075號(hào))并責(zé)令改正。
四、港閘區(qū)唐林酒商行銷(xiāo)售的50度高粱酒(購(gòu)進(jìn)日期:2017年10月12日,規(guī)格型號(hào):散裝稱(chēng)重,標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位:界首市潁泉酒廠(chǎng))和53度高粱原漿白酒(購(gòu)進(jìn)日期:2017年10月12日,規(guī)格型號(hào):散裝稱(chēng)重,標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位:界首市潁泉酒廠(chǎng))處置情況
上述兩批次產(chǎn)品環(huán)已基氨基酸鈉(甜蜜素)項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查,港閘區(qū)唐林酒商行從界首市潁泉酒廠(chǎng)購(gòu)進(jìn)該批次50度高粱酒50升,2升用于監(jiān)督抽檢,剩余48升被港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以扣押,從界首市潁泉酒廠(chǎng)購(gòu)進(jìn)該批次53度高粱原漿白酒50升,2升用于監(jiān)督抽檢,剩余48升被港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以扣押。經(jīng)排查,生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е略撆a(chǎn)品不合格,并且港閘區(qū)唐林酒商行未履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)港閘區(qū)唐林酒商行作出行政處罰(處罰決定書(shū)編號(hào):港市監(jiān)當(dāng)案字〔2018〕064號(hào))并責(zé)令改正,并將不合格產(chǎn)品信息通報(bào)生產(chǎn)單位所在地阜陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局。
五、南通潤(rùn)良商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的泥鰍(購(gòu)進(jìn)日期:2018年6月5日,規(guī)格型號(hào):散裝稱(chēng)重)
上述產(chǎn)品恩諾沙星+環(huán)丙沙星項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)調(diào)查,南通潤(rùn)良商業(yè)有限公司從泗洪縣升湖水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社處購(gòu)進(jìn)上述泥鰍3千克,已全部銷(xiāo)售(其中1.452千克用于監(jiān)督抽檢)。經(jīng)排查,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因?qū)е略撆a(chǎn)品不合格,并且南通潤(rùn)良商業(yè)有限公司履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》百三十六條規(guī)定對(duì)南通潤(rùn)良商業(yè)有限公司免予處罰,并依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條規(guī)定,責(zé)令其改正違法行為,同時(shí)將不合格產(chǎn)品信息通報(bào)泗洪縣升湖水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社所在的泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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