資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 澳研究：藍(lán)莓可抑制口腔細(xì)菌 降低蛀牙風(fēng)險(xiǎn)
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》1月8日消息，澳大利亞研究人員表示，蔓越莓和藍(lán)莓能極大降低蛀牙風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)口腔健康基金也發(fā)布了一項(xiàng)報(bào)告，稱每天吃一把莓類水果能減少口腔健康問(wèn)題。
澳洲昆士蘭大學(xué)的研究員檢測(cè)了蔓越莓、藍(lán)莓和草莓提取成分對(duì)口腔細(xì)菌的影響。這一研究表明：莓類水果富含抗氧化劑多酚，可以使牙齒免受自由基侵襲、抗擊致牙菌斑的細(xì)菌、降低口腔內(nèi)細(xì)菌活動(dòng)，從而降低蛀牙風(fēng)險(xiǎn)。除此外，藍(lán)莓和蔓越莓富含纖維素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防心臟疾病和癌癥。
昆士蘭大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的Mr Nebu Philip建議在抗擊蛀牙時(shí)使用“自然武器”水果?？谇唤】祷鹗紫瘓?zhí)行官Dr Nigel Carter也稱，“莓類水果提取物完全無(wú)糖，這意味著可以將這些自然提取物添加到口腔護(hù)理產(chǎn)品。多酚停留在唾液中，即便我們將其吞咽下去，也會(huì)持續(xù)有利于口腔，并呼吁在漱口水等牙科產(chǎn)品中添加藍(lán)莓提取物。”
那我們應(yīng)該怎樣食用莓類水果呢？專家稱，莓類水果富含自然糖分，在在早餐或晚餐后食用，而不是當(dāng)零食吃。蔓越莓味道偏酸，藍(lán)莓可以和早餐麥片或酸奶一起生吃 。
白面包香精是一種專門(mén)用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料需求的增長(zhǎng)，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn)，備受行業(yè)青睞。
全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)是一種采用氣動(dòng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn)，全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨(dú)特的生理功能和健康益處，近年來(lái)受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對(duì)調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營(yíng)養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果，因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場(chǎng)上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味，通過(guò)現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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