資訊 > 政策法規(guī) > 福州4家企業(yè)生產(chǎn)不合格食品被罰
1月8日,福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)4起違規(guī)生產(chǎn)食品案件。福建羅星塔食品股份有限公司連江分公司等4家企業(yè),因生產(chǎn)不合格食品而受到罰款處理。
2018年8月21日,福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到江蘇省有機(jī)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)報(bào)告,報(bào)告顯示福建羅星塔食品股份有限公司連江分公司2018年4月1日生產(chǎn)的羅星塔牌308ml/瓶裝的芝麻調(diào)和油特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)含量為0.226g/kg,不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,該項(xiàng)目的技術(shù)要求是≤0.2g/kg,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該公司申請(qǐng)復(fù)檢后,仍不合格。福建羅星塔食品股份有限公司連江分公司于2018年8月23日發(fā)出召回公告。
2019年1月3日,連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)為該公司違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《食品安全法》百二十四條規(guī)定,對(duì)該公司處5萬(wàn)元罰款,并沒(méi)收非法所得13.4元。
2018年10月17日,連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院的檢驗(yàn)報(bào)告,報(bào)告顯示連江縣龍湖水業(yè)有限公司2018年9月18日生產(chǎn)的萬(wàn)金谷牌18升/桶裝的包裝飲用水,其中大腸菌群、銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合GB19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查,當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次產(chǎn)品180件,除了用于抽檢銷售7桶,剩下173桶全部銷售給了連江縣三好純凈水經(jīng)營(yíng)部。當(dāng)事人于10月19日發(fā)出召回公告,共召回并銷毀120件該產(chǎn)品。
2019年1月3日,連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該公司處5萬(wàn)元罰款,并沒(méi)收非法所得54元。
2019年1月2日,經(jīng)閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查,福建旺龍順糧油食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格食用油。該局沒(méi)收該公司違法生產(chǎn)的8箱橄欖清香型食用調(diào)和油,并處以罰款2萬(wàn)元。
2018年8月4日,福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心受市場(chǎng)監(jiān)管部門委托,在閩清縣梅城乃梓可口面包屋店內(nèi)抽檢面包產(chǎn)品,經(jīng)檢驗(yàn),麻花甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2018年12月28日,閩清縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)經(jīng)營(yíng)者予以警告,罰款5萬(wàn)元,沒(méi)收違法所得128元。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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