資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)“奶酪日”宣揚(yáng)生乳對(duì)健康有益
法國(guó)傳統(tǒng)奶酪制造商27日敦促政府和議員保護(hù)生乳奶酪產(chǎn)品，因?yàn)樵絹?lái)越多由巴氏殺菌牛奶制成的工業(yè)奶酪進(jìn)入了全球市場(chǎng)，并使人們對(duì)抗生素的抗藥性越來(lái)越強(qiáng)。
據(jù)路透社3月27日?qǐng)?bào)道，在法國(guó)慶祝全國(guó)“奶酪日”之際，生乳奶酪制造商在法國(guó)各地組織了多場(chǎng)活動(dòng)，宣傳生乳對(duì)健康的益處。當(dāng)?shù)啬汤覅f(xié)會(huì)的里謝-勒魯熱說(shuō)：“為什么人們會(huì)食物不耐受？為什么人們對(duì)抗生素的抗藥性越來(lái)越強(qiáng)？這是因?yàn)樗麄儧](méi)有吃足夠多的生食，尤其是生乳或生乳奶酪。”
總部設(shè)在美國(guó)的崇尚傳統(tǒng)奶酪者聯(lián)盟的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人卡洛斯·耶斯卡斯說(shuō)，他認(rèn)為法國(guó)奶酪面臨風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭褂冒褪蠚⒕榈拇笮腿槠饭編?lái)了競(jìng)爭(zhēng)，小奶農(nóng)及其技術(shù)正慢慢消失。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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