資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 美國農(nóng)業(yè)部部長對“越南實(shí)施草甘膦禁令”提出批評
美國農(nóng)業(yè)部長Sonny Perdue上周四對越南的草甘膦禁令提出批評，稱該決定將對全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生“破壞性影響”。
越南政府聲明顯示，草甘膦除草劑的毒性問題一直備受關(guān)注，近期該產(chǎn)品對人類健康的影響引發(fā)全球關(guān)注。據(jù)國家媒體報(bào)道，越南草甘膦禁令將于6月生效。越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部作物保護(hù)部門負(fù)責(zé)人Hoang Trung在該部門網(wǎng)站上發(fā)布的一份聲明中表示，長期接觸除草劑和殺蟲劑不僅影響環(huán)境，還會嚴(yán)重影響操作者健康。將草甘膦移出越南可利用作物保護(hù)化學(xué)品清單符合現(xiàn)行法規(guī)，也符合越南社會經(jīng)濟(jì)條件。
對此，拜耳表示，越南頒布的草甘膦禁令并無法改善越南的糧食安全現(xiàn)狀，而且公司看不出越南禁令實(shí)施的科學(xué)依據(jù)。拜耳聲明指出，全球四十多年的科學(xué)證據(jù)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的結(jié)論能有力證明草甘膦的安全性。拜耳還表示，斯里蘭卡2015年禁用草甘膦，但在農(nóng)民反饋該禁令影響農(nóng)業(yè)后，去年又撤銷了茶葉和橡膠上的草甘膦禁令。
Perdue說，美國政府已經(jīng)跟越南分享了相關(guān)科學(xué)研究結(jié)論——草甘膦不太可能導(dǎo)致人類患癌，“正如我經(jīng)常提到的一樣，至2050年，需要養(yǎng)活100億人口，全球農(nóng)民都需要我們目前已經(jīng)掌握的工具和技術(shù)。實(shí)施草甘膦禁令，不僅會直接影響越南農(nóng)業(yè)發(fā)展速度，還會導(dǎo)致越南農(nóng)民不得不使用非法農(nóng)化品代替草甘膦。”
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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