資訊 > 市場動態(tài) > 揚(yáng)中食鹽市場整治成效明顯
自2018年8月食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能調(diào)整以來，江蘇省揚(yáng)中市市場監(jiān)督局積極履職盡責(zé)，全面加強(qiáng)食鹽安全監(jiān)管工作，扎實(shí)開展食鹽行業(yè)大排查大檢查大督查行動，有力維護(hù)了廣大人民群眾食鹽消費(fèi)安全。
一是加大食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)的巡查力度。認(rèn)真梳理全市食鹽銷售經(jīng)營戶，將食品批發(fā)商列入重點(diǎn)監(jiān)管名單，加大突擊檢查力度。截至目前，共出動執(zhí)法人員226人次，監(jiān)督檢查食鹽經(jīng)營店236戶次，集中查處違反食鹽專營辦法的案件有22起，涉及到食鹽質(zhì)量安全案件2起。
二是加大重點(diǎn)用鹽行業(yè)的監(jiān)管力度。利用春秋季開學(xué)、河豚文化節(jié)等重點(diǎn)時(shí)段，對全市各類中小學(xué)校食堂、大中型飯店、食品生產(chǎn)企業(yè)等90余家用鹽大戶進(jìn)行隨機(jī)抽查，積極預(yù)防集體食鹽安全事故。
三是加大食鹽安全宣傳教育力度。組織開展了一次重點(diǎn)食鹽經(jīng)營戶集中約談會議，全面解讀《食品安全法》《食鹽專營辦法》等法律規(guī)定，簽訂《食鹽安全承諾書》。通過315消保日、食品安全宣傳周、發(fā)放資料等多種形式，大力宣傳食鹽安全知識。
四是加大食鹽質(zhì)量抽檢快檢力度。充分利用檢測技術(shù)手段，將食鹽碘含量檢測作為重點(diǎn)項(xiàng)目之一，積極篩查食鹽質(zhì)量安全問題。目前開展了食鹽快檢44批次，監(jiān)督抽檢12批次，其中1個(gè)不合格，總體合格率98%以上。
下一步，該局將繼續(xù)按照省局食品藥品安全大檢查大排查大督查行動的總體部署，持續(xù)加大食鹽市場檢查和涉鹽違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化全市食鹽消費(fèi)市場環(huán)境。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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