資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院發(fā)起南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立
4月13日,南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)在海南省三亞市舉行。此次活動(dòng)由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院主辦,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所承辦。南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟將聚焦解決南海漁業(yè)科技發(fā)展中的應(yīng)用基礎(chǔ)研究、共性技術(shù)、轉(zhuǎn)化推廣和發(fā)展戰(zhàn)略等突出瓶頸問題,協(xié)同推動(dòng)南海漁業(yè)科技創(chuàng)新,推進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司副巡視員張文、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副巡視員江開勇、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院院長王小虎出席會(huì)議并講話。中國工程院院士、中山大學(xué)教授林浩然出席會(huì)議。會(huì)議由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所江世貴主持。
南海海域面積350萬平方公里,占我國海洋國土面積的三分之二,具有極其豐富的生物多樣性,孕育了復(fù)雜多樣的生態(tài)系統(tǒng),生物資源種類和儲(chǔ)量居中國四大海區(qū)之首,其豐富的漁業(yè)生物資源和廣袤的發(fā)展空間在支撐我國海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著不可替代的作用。但是,當(dāng)前南海漁業(yè)發(fā)展仍然面臨著頂層設(shè)計(jì)不足、裝備技術(shù)水平落后、生產(chǎn)體系亟待構(gòu)建、科研支撐需要加強(qiáng)等一系列重大瓶頸問題。
江開勇指出,推進(jìn)南海漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,需要充分調(diào)動(dòng)各方面積極性,特別是要依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。希望聯(lián)盟聚焦產(chǎn)業(yè)需求,瞄準(zhǔn)南海資源的養(yǎng)護(hù)與利用、特色水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展和漁業(yè)國際合作等方面,有效整合優(yōu)勢科技資源,搭建多學(xué)科協(xié)同、科企緊密協(xié)作、科技創(chuàng)新上中下游銜接的平臺(tái),推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合,持續(xù)提升科技服務(wù)南海漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力。
張文指出,成立南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟,是貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、海洋強(qiáng)國戰(zhàn)略的重大舉措,也是創(chuàng)新機(jī)制,合力推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。聯(lián)盟在運(yùn)行中,要明確建立聯(lián)盟的宗旨和目標(biāo),成員要有共同的使命、共同的目標(biāo)、共同的利益。要明確聯(lián)盟的任務(wù),集中力量、突出重點(diǎn),切實(shí)通過機(jī)制的創(chuàng)新,解決資源碎片化的問題,解決漁業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)的問題。要?jiǎng)?chuàng)新聯(lián)盟運(yùn)行機(jī)制,有效引導(dǎo)不同學(xué)科交叉融合、集成創(chuàng)新,改變碎片化的科技創(chuàng)新和供給方式,形成一體化綜合技術(shù)解決方案。
王小虎指出,南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟“的成立,是全面貫徹黨的十九大精神,加強(qiáng)”政產(chǎn)學(xué)研“合作,推進(jìn)南海漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。充分發(fā)揮聯(lián)盟的引領(lǐng)帶頭作用,要統(tǒng)一思想,充分認(rèn)識(shí)和發(fā)揮聯(lián)盟科技創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)作用,把聯(lián)盟建設(shè)成為全面推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。要圍繞南?,F(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展重大需求,著眼國際漁業(yè)科技前沿,充分發(fā)揮聯(lián)盟對(duì)南海漁業(yè)科技進(jìn)步的引領(lǐng)作用。要堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向,面向市場需求,充分發(fā)揮聯(lián)盟”集團(tuán)軍式“作戰(zhàn)優(yōu)勢,打造南海漁業(yè)振興的”新樣板“。
據(jù)了解,南海漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟由從事研發(fā)與生產(chǎn),在行業(yè)中處于骨干地位的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、龍頭企業(yè)和其他組織機(jī)構(gòu)組成。今后的主要任務(wù)包括建設(shè)國家南海生物種質(zhì)資源庫和水產(chǎn)種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地,打造國家南海生物種質(zhì)資源保護(hù)與創(chuàng)新利用技術(shù)研發(fā)中心;拓展深遠(yuǎn)海水域,研發(fā)養(yǎng)殖工船或大型浮式養(yǎng)殖平臺(tái)等核心裝備及配套深海網(wǎng)箱設(shè)施、捕撈漁船、物流補(bǔ)給船和陸基保障設(shè)施,構(gòu)建形成”養(yǎng)捕加“一體化、”海島陸“相連接的全產(chǎn)業(yè)鏈漁業(yè)生產(chǎn)新模式;推進(jìn)南海現(xiàn)代化海洋牧場示范區(qū)建設(shè)和生態(tài)修復(fù),構(gòu)建現(xiàn)代化海洋牧場示范區(qū)建設(shè)科技支撐體系;構(gòu)建常態(tài)化的南海漁業(yè)資源調(diào)查、評(píng)估和外海大宗品種的漁情漁場預(yù)報(bào)體系。
來自海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、三沙市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及56個(gè)聯(lián)盟成員單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家代表共120多人參加了成立大會(huì)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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