資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 飲酒年殺逾4萬(wàn)法國(guó)人 政府酒類(lèi)監(jiān)管遭詬病
法國(guó)國(guó)立醫(yī)學(xué)科學(xué)院4月29日發(fā)布一份研究報(bào)告,呼吁當(dāng)局對(duì)酒精飲料消費(fèi)加強(qiáng)監(jiān)管。
據(jù)《巴黎人報(bào)》報(bào)道,法國(guó)國(guó)立醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究顯示,法國(guó)人的酒精飲料消費(fèi)量自第二次世界大戰(zhàn)以來(lái)首次沒(méi)有出現(xiàn)降低,這是公共衛(wèi)生部門(mén)的嚴(yán)重挫敗。該科學(xué)院呼吁政府采行更嚴(yán)格的措施來(lái)限制飲酒,并特別指出,埃文法(Loi Evin)中限制酒類(lèi)廣告宣傳、禁止公共場(chǎng)合酗酒、禁止向未成年人售酒等條款日漸被漠視,應(yīng)加強(qiáng)該法律的影響力,嚴(yán)管互聯(lián)網(wǎng)上的酒類(lèi)廣告。
該研究院及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)建議政府加強(qiáng)“飲酒有害健康”的宣傳,在酒瓶上印制更醒目的提示語(yǔ)以便讓備孕及孕期的女性遠(yuǎn)離酒精,并通過(guò)稅收等手段提高酒精飲料的價(jià)格,設(shè)置每克酒精的售價(jià)。
法國(guó)公共衛(wèi)生總局(Santé publique France)今年2月中旬公布的數(shù)據(jù)顯示,自2009年至2015年,法國(guó)人的酒精飲料消費(fèi)量從每天27克下降到26克,降幅“微不足道”。而根據(jù)總局今年3月底公布的數(shù)據(jù),近四分之一的法國(guó)人即約1050萬(wàn)成年人飲酒過(guò)量,19.2%的法國(guó)人一周至少有飲酒超過(guò)兩杯,9.7%一周飲酒超過(guò)10杯,7.9%一周至少有五天曾飲酒。法國(guó)公共衛(wèi)生總局據(jù)此發(fā)布了消費(fèi)指標(biāo),呼吁“為了您的健康,最多飲兩杯,不要每天飲酒”。
根據(jù)法國(guó)衛(wèi)生部的官方報(bào)告,酒精是僅次于煙草的可預(yù)防性死亡第二主因,法國(guó)每年有4.1萬(wàn)人因酒精導(dǎo)致死亡,其中男性有3萬(wàn)人,女性有1.1萬(wàn)人。法國(guó)衛(wèi)生部長(zhǎng)阿格涅斯·布贊發(fā)表推文,呼吁公眾正視酒精危害,減少酒精消費(fèi)。
法國(guó)國(guó)立醫(yī)學(xué)科學(xué)院指出,飲酒過(guò)量的危害不僅在于“生死攸關(guān)”,也是早期癡呆和兒童智力遲鈍的主要因素,對(duì)于老年人、青少年、孕婦以及有潛在疾病的群體來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)更大,可能在中長(zhǎng)期導(dǎo)致癌癥、高血壓、腦出血等問(wèn)題。同時(shí),這也是一些社會(huì)問(wèn)題的誘因,比如對(duì)于婦女和兒童的四成暴力行為與酗酒有關(guān)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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