資訊 > 市場動態(tài) > 非法進(jìn)口新鮮蔬菜 新加坡兩名進(jìn)口商各被罰款3000元
據(jù)新加坡食品局消息，5月22日，F(xiàn)reshdirect私人有限公司和Hai Lian Enterprises的執(zhí)照持有人Lim Hock Kee因進(jìn)口不符合進(jìn)口準(zhǔn)證要求的蔬菜各被法庭罰款3000元。
2017年11月，原新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)reshdirect私人有限公司和林福基分別從馬來西亞進(jìn)口了32公斤和91公斤未申報(bào)的新鮮蔬菜，這兩批非法進(jìn)口的蔬菜被當(dāng)局扣留并銷毀。
新加坡食品局表示，非法進(jìn)口來源不明的食品會造成食品安全風(fēng)險，所有進(jìn)口新加坡的食品都須符合食品局的要求及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。只有持有執(zhí)照的進(jìn)口商才可以進(jìn)口食品，且每批貨物都須申報(bào)并附上有效的進(jìn)口準(zhǔn)證。非法進(jìn)口食品者一經(jīng)定罪，可被判罰款1萬元，或最長三年監(jiān)禁，或兩者兼施。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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