資訊 > 市場動態(tài) > 足不出戶享美食 悉尼成為澳外賣訂單最多的城市
帶著頭盔、穿著統(tǒng)一的制服,外賣送餐員正在成為澳大利亞每個城市一道熟悉的風(fēng)景線。根據(jù)近日的統(tǒng)計顯示,澳大利亞訂外賣的人數(shù)正在快速增多,其中訂單最多的城市是悉尼。僅在過去一年,悉尼的可供送餐的餐館數(shù)量就增加了50%。
外賣在中央商務(wù)區(qū)
只需支付8澳元的送餐費(fèi)用,澳大利亞人就可以足不出戶地享受美食,因此越來越多的澳大利亞人加入了訂外賣的群體中。澳大利亞原本狀態(tài)低迷的食品業(yè)也因此重獲新生,蓬勃發(fā)展。
根據(jù)近日的調(diào)查顯示,外賣訂單最多的城市是悉尼。僅在過去一年,悉尼的可供送餐的餐館數(shù)量就增加了50%。
而在悉尼,外賣的地區(qū)是中央商務(wù)區(qū),其次是中西部地區(qū)和東部郊區(qū)。對于墨爾本來說,結(jié)果也差不多,中央商務(wù)區(qū)仍是外賣的地區(qū),其次是St Kilda和Richmond。
年輕人越來越缺乏時間
雖然英國運(yùn)輸公司Just Eat旗下的Menulog在澳大利亞和新西蘭擁有13800家餐廳合作伙伴和300萬活躍客戶,但是澳大利亞市場上的參與者仍是Ubereats,它與超過16500家餐廳、咖啡館和食品店合作。
優(yōu)步(Uber)的一位女發(fā)言人表示,越來越多的年輕人使用訂餐服務(wù),這是因?yàn)樗麄冊絹碓?ldquo;缺乏時間”。她說:“自從Uber Eats在澳大利亞推出以來,人們對食物、烹飪以及食品配送應(yīng)用程序的態(tài)度發(fā)生了顯著的變化。越來越多的澳大利亞人正在尋找適合他們生活方式的、擁有各種食物選擇的訂餐應(yīng)用程序。”
最近Uber Eats的一項(xiàng)研究顯示,10個澳大利亞人中有6人認(rèn)為,通過訂餐程序點(diǎn)餐是“目前正常的事情”,而8元的外賣費(fèi)也未能阻止人們訂餐的熱潮。
外賣送餐考慮新技術(shù)
隨著科技的不斷發(fā)展,送餐公司也正在投資革命性的新技術(shù)。例如,優(yōu)步曾在上個月表示,計劃開始測試無人機(jī)送餐。出于后勤方面的原因,無人機(jī)送餐不會直接送到客戶手里,而是交付到一個安全的放置地點(diǎn),最終Uber Eats的司機(jī)將完成整個訂單。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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