最近有一款比較熱門的膳食纖維粉,受到小紅書和B站很多人的推薦,這款產(chǎn)品就是美施達(dá)的膳食纖維粉。那么這種膳食纖維粉究竟有什么功效,相信你也好奇。在此我們就深入探究是什么成分起的作用,以及這種成分為什么會(huì)有這樣的作用。首先來看下它介紹的功效??梢詭ё叨嘤嗟挠椭?,廢物和糖分,還對(duì)便秘有改善作用。

1.什么是車前子?
看營養(yǎng)成分就不難發(fā)現(xiàn)他的主要成分是圓苞車前子殼粉,什么是車前子呢?車前科有3屬,約270種,車前屬約265種,我國的車前屬植物約18種。目前研究較多的有歐車前、卵葉車前、印度車前、大車前和大粒車前等。在我國,車前子定義為車前的干燥成熟種子,主產(chǎn)江西、河南。
大粒車前子是我國古代最早、最廣泛使用的正品藥材之一,車前子的化學(xué)成分中主要含有黃酮類和多糖等成份。在歐洲,發(fā)現(xiàn)車前子種皮中所含的大量粘液物質(zhì)具有吸水膨潤通便、阻止有害物擴(kuò)散等作用,同時(shí)具有推遲胃內(nèi)容物向小腸的移動(dòng)、延長食物在胃內(nèi)的滯留時(shí)間等,因而可以調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖和血脂。而這些粘液物質(zhì)的主要成分為多糖類物質(zhì)。車前子中含大量粘液質(zhì)(又稱車前子膠),屬多糖類,一般釆用水提醇沉的辦法提取。
2.什么是圓苞車前子殼?
圓苞車前子又名洋車前子,原產(chǎn)于印度、伊朗,在地中海地區(qū)國家,如法國、西班牙等國亦有栽培,其中印度產(chǎn)的質(zhì)量最好。圓苞車前子殼是圓苞車前子的種子外殼,因富含可溶性膳食纖維,被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品、食品、飲料產(chǎn)品中。圓苞車前子殼在2014年正式被國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)批準(zhǔn)為新食品原料。
圓苞車前子外殼富含膠質(zhì),由樹膠醛醣、木糖、半乳膠醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木苷組成。膳食纖維含量高達(dá)80%以上,而其中可溶性膳食纖維與不溶性膳食纖維的比例高達(dá)7:3,而發(fā)揮功效的主要是可溶性膳食纖維。同時(shí)含有多種營養(yǎng)成份:主要包括葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、多糖、維生素B1和膽堿。

3.車前子多糖的主要功效
1)潤腸通便
圓苞車前子殼中主要功效成分是其中的車前子多糖,車前子多糖是可溶性膳食纖維的一種,在腸中不容易被消化吸收,通過吸水膨脹進(jìn)而增加了糞便的體積,縮短了糞便在腸道的轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,產(chǎn)生更符合生理情況的自然排便,在這一過程中既不會(huì)過度刺激腸黏膜,也不會(huì)導(dǎo)致水、電解質(zhì)紊亂以及干擾營養(yǎng)成分和維生素的吸收。車前子多糖作為容積性瀉藥,對(duì)治療慢性功能性便秘效果確切顯著、復(fù)發(fā)率低,并且安全可靠。
2)促進(jìn)腸道健康
此外,車前子多糖還可吸收有害物質(zhì),促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速其排出,減少致癌因子的生成及其與腸壁粘膜的接觸時(shí)間,降低大腸癌或其它病變的罹患機(jī)會(huì);同時(shí),車前子多糖在小腸內(nèi)不會(huì)被消化,在大腸由益生菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸,促進(jìn)益生菌的生長及腸道健康。
3)降血糖、降血脂作用
膳食纖維攝入可減輕糖尿病患者胰島素抵抗,可顯著降低餐后血糖濃度。許多研究發(fā)現(xiàn),可溶性膳食纖維可影響許多糖代謝和脂代謝相關(guān)基因進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖。而一般認(rèn)為降脂原因與其黏度特性有關(guān),消化道中的高黏度環(huán)境可以阻礙胃腸道對(duì)脂肪、膽固醇和膽汁酸的吸收并增加其排除,從而達(dá)到降低血脂的目的。
4)增加飽腹感
由于圓苞車前子殼含有豐富的水溶性纖維,遇水會(huì)膨脹形成數(shù)十倍的凝膠團(tuán),能增加飽足感,卻不會(huì)提供熱量,而且降低熱量攝取。
最后做個(gè)總結(jié),膳食纖維粉功效成分是一種可溶性膳食纖維車前子多糖,具有潤腸通便,促進(jìn)腸道健康,降血糖、降血脂以及增加飽腹感的做用。當(dāng)然美中不足的是在成分里面還有香精、甜味劑及色素,稍微留意一下,總體來說還是非常不錯(cuò)的。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來,隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
         
        
          2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利) 
        
          滬ICP備05034851號(hào)-111
          
        
        
           滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
          滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)